一、榴莲披萨
食材：普通面粉350克、水210克、奶粉15克、橄榄油1大勺、白糖1大勺、盐2克、芝士120克、酵母3克、榴莲100克、奶油奶酪适量
做法：
1、把配方中面粉、水、奶粉、白糖、橄榄油、盐、酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大。取一块发好的面团约200克。
2、用九寸披萨盘，在盘底刷一层薄薄的油，然后把面团擀成圆饼，放到披萨盘上，用叉子扎上小眼，防止烤的时候面包鼓包。
3、在饼胚上涂一层软化好的奶油奶酪，没有的话可以不涂，然后准备榴莲和芝士。
4、榴莲去核用勺子压成泥，去核以后的榴莲肉约100克，然后继续涂抹到饼胚上。
5、在榴莲肉上均匀地撒上一层芝士，约120克左右，然后将披萨放入预热好的烤箱内，上下火190度烤20分钟，就完成啦～
二、酒窝面
食材：胡萝卜半个、番茄1个、芹菜叶15克、中筋面粉240克、瘦肉适量、香菇适量、盐、蒜片、鸡粉、白胡椒各适量
做法：
1、胡萝卜、番茄去皮，切丁，芹菜叶摘洗干净。
2、放入榨汁机内，放入适量的水，能带动机器为止，榨出三种汁。
3、面粉分别揉进三种蔬菜汁内，可放入少许盐一起揉面，面团更筋道哦！然后醒上15分钟。
4、面团搓长条，揉成小团，用筷子一头戳一下即成酒窝，全部做好后，放入开水中煮制，水再次开后煮上一两分钟即可。
5、捞起来过冷水过凉，同时将香菇瘦肉切片。
6、油锅烧热放少许蒜片，然后放入香菇瘦肉煸炒出香味，倒入开水或者高汤，放入刚才过凉后的酒窝面，再次煮开，加鸡粉、盐、白胡椒提味即可出锅～
三、自制炸酱面
食材：面条、猪肉、黄瓜、大葱、蒜末、黄豆酱、生抽、老抽、干辣椒
做法：
1、猪肉切成小丁，肥瘦肉分开（用五花肉也可以）；黄瓜切细丝，大葱和蒜切末。
2、调酱料：3勺黄豆酱、2勺甜面酱、2勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺十三香拌匀备用。
3、起锅，热油，先放入肥肉丁煸炒，煸炒出油后倒入瘦肉。
4、继续翻炒到变色放入葱花翻炒均匀，倒入调好的酱料，干辣椒，翻炒到肉变红亮。
5、加入一碗清水，中小火煮6-7分钟左右，酱汁快浓稠时放入蒜末，熬到酱比较浓稠盛出，炸酱就做好了。
6、另起锅，加水烧开，放入面条煮熟捞出过凉水。
7、面条放入碗中，加入几勺炸酱，放入配菜黄瓜丝，葱丝，拌均匀就可以吃啦～
