家里来客人,媳妇准备6道家常菜,客人吃后直夸过瘾,饭菜全扫光

旅游 阳光娱乐菌 2022-10-22 18:03

原标题:家里来客人,媳妇准备6道家常菜,客人吃后直夸过瘾,饭菜全扫光

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导读:家里来客人,媳妇准备4道家常菜,客人吃后直夸过瘾,饭菜全扫光!

每次家里来客人,相信不少朋友都会为了做什么家常菜而发愁吧,但是在我家,真的没有必要担心,因为媳妇的拿手好菜就是这些家常菜,提前几天我就给媳妇说过,周一家里会来一个发小,加上我们夫妻俩也就三个人,所以我们就在家里招待客人,这样会更加的温馨和舒适,回到家后,发现媳妇把家里收拾的干干净净的,这还真是让人感到舒适。

发小来了之后我们就在客厅聊天,下厨的事情就交给媳妇了,媳妇准备了这6到家常菜,客人吃后直夸过瘾,饭菜全都扫光了,并且还说这是我在哪里打灯笼找来的媳妇,听着发小这样说,我还是挺高兴的,下面小编就来给大家晒晒这4道家常菜吧,希望会有喜欢的朋友。

【小炒肉】

我们需要准备的食材有:五花肉、青尖椒、小米椒、葱姜蒜、豆瓣酱、白砂糖、食用盐、食用油等家中常用调味料。

然后我们来烹饪食材;将五花肉放在冷水锅中煮开焯水,撇干净浮沫冲洗干净,然后切成五花肉片,如果觉得不好切的话 ,我们可以把五花肉放在冰箱冷冻半小时,这样就好切很多,葱姜蒜、小米椒、青尖椒处理干净切好放置备用,锅中放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入切好的五花肉片,翻炒到微黄,拨开五花肉, 放入豆瓣酱炒出红油,五花肉混进来一起翻炒,放入青尖椒、小米椒翻炒至断生,然后放入适量食用盐和少许白砂糖,翻炒均匀出锅享用美食。

【鱼香肉丝】

我们需要准备的食材有;里脊肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、淀粉、食用盐、胡椒粉、鸡蛋、白砂糖等家中常用调味料。

然后我们来烹饪食材:将里脊肉清洗干净切成细条,加入适量食用盐、白胡椒粉和淀粉,抓均匀后放入一个鸡蛋清,搅拌均匀后腌制半小时,葱姜蒜等食材处理干净放置备用,胡萝卜去皮后洗净切成丝,木耳泡发好之后撕成小块,锅中放入适量食用油,油热后下入里脊肉炒至变色盛出备用,再次加入适量食用油,油热后放入葱姜蒜进行炒香,加入剁椒酱翻炒均匀,加入调制好的2勺酱油、1勺料酒、1勺白醋和一勺白砂糖,翻炒均匀后放入木耳块和胡萝卜丝,翻炒断生后放入里脊肉继续翻炒,等食材都裹上酱汁就可以出锅了。

【腌笃鲜】

我们需要准备的食材有:春笋、猪肉、咸肉、咸火腿、豆皮、花雕酒、葱姜蒜、食用盐、食用油等家中常用调味料。

然后我们来烹饪食材:将猪肉和咸肉分别过水,加入葱姜和一大勺花雕酒,烧开撇去浮沫,然后捞出洗净,炖锅中下入火腿片、切好的咸肉、猪肉,加入热水到9分满,放入一大勺花雕酒,烧开后转小火焖煮一个小时,春笋是以前切好冻在冰箱里面的,直接放进去煮二十分钟,豆皮打成结,放入煮10分钟就可以出锅,一共煮1个半小时,然后我们可以发现汤汁变白,我们可以根据自己的口味放入葱丝,接着出锅享用美食。

【河虾煲豆腐】

我们需要准备的食材有:鸡蛋豆腐、小河虾、毛豆子、肥肉、葱姜蒜、豆瓣酱、鸡精、干辣椒、食用盐、食用油等家中常用调味料。

然后我们来烹饪食材:嫩鸡蛋豆腐切条,锅中放入适量食用油,油5成热后用漏勺放入鸡蛋豆腐条,用勺轻推,等豆腐浮起色泽金黄的时候就可以捞出备用,毛豆子洗净后去皮捞出备用,小河虾洗净后捞出备用,肥肉切成薄片放置备用,葱姜蒜都切好备用,炸过的豆腐放入煲中摆盘,周边放小河虾,然后整理好,锅中加入适量的清水,大火把肥肉上的猪皮煮熟,然后水分干了就可以炼油,转小火下入葱姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒炒香,加入酱油翻炒均匀,加入适量清水用大火煮3分钟,汤汁浇在煲中,加入适量鸡精,盖上盖子用小火烧开,继续焖5分钟开盖撒上葱花,这样就可以享用美食了。

家里来客人,媳妇准备6道家常菜,客人吃后直夸过瘾,饭菜全扫光!真让我想不到,这4道菜发小竟然那么喜欢, 吃的很满足,直夸我媳妇的手艺好,媳妇也很谦虚,说这些菜的做法其实不难,只要做的次数多了,那么就会越做越顺手,菜肴也会越做越美味,小编觉得挺有意思的,所以就给大家分享一下,希望对大家有所帮助,家里来客人了不要慌,学会这4道菜,给他们露一手吧,相信你会觉得倍有面子的。

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