在你没钱的时候,上海只有黄浦江和弄堂,当你发财的时候,上海是纸醉灯谜的魔都。
上海的历史悠久,作为我国的重要对外口岸,这里的经济发达,交通便利,是国家的中心城市、超大城市、重要金融圈,影响力跟北京比起来,也丝毫不逊色。
来到上海,不管你多普通,多穷,只要肯努力,咸鱼也能翻身,自古以来有“魔力之都”之称。
上海人喜欢喝酒,饮酒习惯跟山东人比起来不太一样,酒桌上他们没有那么多规矩,更不会大口喝酒,一般都是小口抿,慢慢喝,跟江苏人的风格很像。
不过千万不要以为他们喝酒慢酒量就不行,在全国来讲,能喝赢上海人的还真不多,只不过是基数小,被淹没罢了,单论个人酒量,可以跟山东、河北相提并论。
说到这里可能很多人就会问了,上海人那么爱喝酒,还那么有钱,那么在他们的酒桌上,是不是茅台、五粮液这样的大牌最多呢?
答案显然是否定的!
虽然上海人有钱,酒量也好,但做人还是比较低调,这从他们的日常习惯不难看出来,在选酒上也是这样,不贪大牌,也不会盲目选酒,相比之下,口感和品质要大于品牌影响力比重,茅台五粮液根本没必要选。
既然上海酒桌上不见茅台、不喝五粮液,那他们都喝什么酒呢?经过调查,下面这4款平价酒反倒在酒桌最常见,你们都喝过吗?
第一款:神仙大曲
老上海人虽然有钱,但是选择还是非常挑剔的,名贵酒不一定选,而那些平价白酒,常常出现在酒桌上,比如这款神仙大曲。
此酒是上海本地的知名品牌,酒厂建立于1958年,主要生产浓香型白酒,此酒酒香浓郁,喝起来绵柔清甜,价格也很接地气,不会让人觉得喝不起。
第二款:缘得仿台酒
这款酒的产地在茅台镇,是酱香型白酒界的“新星”,凭借亲民的价格、醇正的酒质,在上海酒友圈收获诸多好评。
此酒的酿造人是游艳(国家级品酒师),使用的是颗粒饱满,单宁含量高的红糯高粱作为原料,值得注意的是,茅台酒也是这样的选料,经过复杂传统的坤沙工艺,165道工序,1年才酿出新酒。
成酒后,还会放入陈年窖池中储藏7年时间,酒体自然老熟,喝起来更醇厚。
此酒开瓶喷香,酱香浓郁,喝起来醇香绵绵,回甘明显,一杯下肚,神清气爽,喝完酒的杯子即使放到第二天,依旧余香萦绕,非常耐人寻味。
第三款:洋河大曲
这款酒产自上海的邻省江苏,是上海市面上最常见的一款酒,很多酒友都视它为“心头好”。
酒厂建立在江苏宿迁,此地早在唐朝时就已经开始酿酒,诞生的名酒数不胜数,其中最为代表的就是洋河大曲。
此酒是三次登顶“中国名酒”的存在,更是江苏白酒界的“一把手”,在全国家喻户晓。
虽然后来随着梦之蓝的崛起洋河大曲慢慢被埋没,但对于上海人来说,依旧难分难舍。
第四款:绍兴黄酒
这种酒产自浙江,属于绍兴的特产,一起人们基本上都是喝黄酒,因为那时候的高粱价格贵,很多人都消费不起,而在米酒基础上酿造的黄酒,在市面就很受欢迎。后来经济一步步改善,喝黄酒慢慢不流行,白酒才成为主流。
现如今的很多人,已经喝不惯黄酒,不过对预算上海人来说,日常出来白酒,黄酒就是首选,特别是绍兴产的。
此酒喝起来清爽无比,甘润舒适,有很明显的回甘,去上海很多人都会拿它做招待用酒。
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你还知道上海人喜欢喝什么酒?分享一下吧!咱们今天内容就讲到这里,下期再会。