山东直通车发布山东电视台播出——牛顺牛头宴

旅游 山东直通车 2022-10-24 14:52

原标题:山东直通车发布山东电视台播出——牛顺牛头宴

相传三国时期,有首领用牛头犒赏战胜的将士,从此之后牛头就作为一道寓意美好的菜品广受欢迎。牛顺牛头宴主打牛头及全牛宴,店内蒙古包似的包间,极具特色。

牛顺牛头宴老板张秀荣表示:我们的牛头,都是采用的咱们山东的鲁西黄牛的这个品种,用的我们秘制的调料,熬制四个半小时。我们的这个牛骨,都是采用的大厂的品牌,主要是想让咱们的山东济南的老百姓都吃上放心肉。

主持人:这个牛肉非常的软烂可口,而且咸淡适中,肉质一点都不粘,非常的好吃很入味。牛皮真的熬的非常非常的胶,而且是那种入口即化的感觉。这牛骨也太大了吧,而且颜色非常好看,一看就是当天的鲜牛骨。

顾客:他家的牛头非常好,肥而不腻,而且这个胶原蛋白非常厚,是我在济南吃的非常特色的一家店。

本节目于10月21日在山东生活频道播出。

广通社-山东直通车文化传媒有限公司( 责编:陈朋利 | 编导:董丽一 )

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