土豆这个食材我们已经非常熟悉了，我已经分享了很多种土豆的做法。对于土豆，相信很多人与我一样，无论怎么吃，都喜欢。但是如果我们每天面对的土豆都是炒土豆丝，那你不觉得烦才怪呢？
上一期给大家分享的是土豆饼，不知道众亲们有木有喜欢，今天给大家分享的是把土豆拿来蒸后，再采取与炒菜一样的手法来煎一下，用佐料来炒，我是经过自己的思考后，晚上在家自己做了一下，觉得味道还不错，菜一上桌子就被儿子吃光了，嘴里还叫着让我明晚给他再做这道菜。好不好吃，由你们说了算。
材料：土豆 马铃薯粉 盐 蒜 葱 糖 耗油 生抽
步骤：1、土豆洗净切片上锅蒸熟
2、蒸好的土豆趁热碾碎放入淀粉
3、捏土豆泥：用一双手搓成圆球用一个手指头从中间插一个小窝窝，做好的窝窝再准备上锅蒸8-10分钟
4、把蒸好的窝窝放进冷水里后捞出沥干水分
5、起锅烧油，先将蒜末、小米辣在油里爆香，加耗油后倒入窝窝。
6、接着加生抽、盐、糖翻炒入味撒上葱花起锅即食。