大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘，很高兴又和大家见面了，今天和大家分享一个大份量的蛋糕给大家，做一个三种口味的大蛋糕，看过之后相信大家不后悔。
蛋糕在家自己做，当自己家人过生日或者是想吃蛋糕的时候可以尝试这样做哦，外层裱成自己喜欢的图案更加完美了。
准备食材：
1000克奶油，蛋糕浆糊1800毫升，5个鸡蛋，3张派皮，300毫升炼乳，100克细砂糖，150克奶油，50克可可粉，100克核桃；
100克奶油乳酪，100毫升鲜奶油，香草精，80克面粉面粉，柠檬汁，巧克力派皮，30克巧克力珠,4个鸡蛋，80克细砂糖；
500克苹果，20克二号细砂糖，5克玉米淀粉，3克肉桂粉，300克焦糖酱，300克榛果，这些食材的量都是按顺序来的
制作步骤：
步骤①、先将一张派皮放到准备好的烤盘中，再把烤盘多余的部分用刀去掉放旁边备用，其他的两张派皮也是按照这样的方式放到另外的两个烤盘中；
步骤②、5个鸡蛋、300毫升炼乳、100克细砂糖、150克奶油、50克可可粉放到准备好的盆子中用打蛋器搅拌均匀知道细砂糖完全融化，混合好的浆糊倒入刚刚准备好的派皮中，再把核桃放到浆糊里，接着把烤盘放到烤箱用160度烤45分钟；
步骤③、100克奶油乳酪，100毫升鲜奶油，5毫升香草精，80克面粉，柠檬汁，4个鸡蛋，80克细砂糖放入准备好的盘子中用打蛋器搅拌均匀，搅拌好了之后就放到另外一个派皮中，再撒上一下巧克力珠接着放到烤箱用160度烤45分钟；
步骤④、现在就是苹果削皮切成块，20克二号细砂糖，5克玉米淀粉，3克肉桂粉放到准备好的盘子中混合搅拌均匀；
步骤⑤、混合好的苹果放到烤盘中，刚刚割下来的派皮按照上图放到烤盘上再刷上一层蛋液，不放到烤箱用180度烤45分钟；
步骤⑥、准备三个烤盘底部先倒上一层蛋糕浆糊，蛋糕浆糊不要倒完要留一半备用，再把刚刚烤好的蛋糕放到蛋糕浆糊上面接着再把剩下的浆糊淋到蛋糕上面，最后放到烤箱用170度烤45分钟就完成了；
步骤⑦、接着就是组装蛋糕了蛋糕每一层都涂上一层奶油，接着再把蛋糕放上去，三个蛋糕都叠好了之后再把奶油给三个蛋糕都裹上一层，淋上焦糖酱底部再裹上一层榛果碎末就完成了。
好了看看是不是很大个呢，今天食妹就分享到这里了，喜欢的朋友请关注转发，我们下期再见了。
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