小炒卤面筋
面筋是大街小巷小吃里很常见的一种美味美食，那嚼劲十足的口感，那软滑细嫩、香味四溢的味道，让人应接不暇，也是现在很多年轻人喜爱的一种美食，吃起来有滋有味，口感甚好。
小炒卤面筋是将面筋撕成条状之后加上葱、青椒等材料一起炒制而成的一道美食，吃起来美味爽口，嚼劲十足的口感加上清新的葱香味，微辣的青红椒，那味道真是很不错。
主料：卤面筋2根，青红椒各一个，葱姜若干
配料：生抽、五香粉各适量
小炒卤面筋的做法：
1、准备好原材料。
2、将卤面筋撕成条状，青红椒切丝，葱姜切好备用。
3、炒锅烧干倒入食用油。
4、油烧热，葱姜放入锅内呛香。
5、再将青红椒丝倒入锅内稍微翻炒。
6、将卤面筋倒进锅内，加生抽适量，进行翻炒两分钟直熟，加五香粉盛出即可。
小炒卤面筋的美味小窍门：
1、卤面筋是半成品，稍微翻炒即可。
2、卤面筋本身是卤制好的，加了生抽所以没有额外加盐，觉得口味偏淡可适量加盐。
3、五香粉可不加。
小炒卤面筋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，香香的味道非常的惹人喜爱，一个人的时候不妨来上这么一道美食，羡煞旁人。
小炒千叶豆腐
千页豆腐是在各大酒店、餐馆点餐率都非常高的一种美食，平常我们在外面所吃到的千页豆腐都是搭配着新鲜五花肉炒制的，今天这道小炒千叶豆腐是将千页豆腐搭配着腊五花肉一起炒，吃起来更加的美味了，口感细腻有嚼劲的千页豆腐吸收了腊肉的独特风味，吃起来比肉还美味，十分的惹人喜爱，来上这么一道菜肴，配上一碗米饭，肯定会让你大呼过瘾。
主料：千页豆腐200g，腊五花肉100g
配料：盐2g，花椒2g，姜5g，洋葱50g，生抽10ml，剁椒20g，青蒜20g，蒜5g
小炒千叶豆腐的做法：
1.所有材料切好备用。
2.千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用。
3.腊五花肉下油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香，下入洋葱炒香。
4.加入煎好的千页豆腐，加入生抽调色，加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。
小炒千叶豆腐的美味小窍门：
1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替，就是香味儿差点儿。
2、盐要少放入，因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。
小炒千叶豆腐的做法介绍到这里就结束了，吃起来千页豆腐细腻有嚼劲的口感很是惹人喜爱，并且吸收了腊肉的独特风味，让人美不胜收，不妨试着做一下吧。
香干小炒肉
香干是湖南的一种特色食材，闻名全国，被各地的朋友们所喜爱，它吃起来口感韧道，有味美味。这道香干小炒肉是将香干和五花肉搭配在一起做成的一道辣味十足的菜肴，那辣味绝对会让吃辣的朋友们过足口感。
主料：攸县香干2块，五花肉150g
配料：油适量，盐适量，青椒3个，蒜头5个，豆瓣酱1勺，泡椒水1大勺，生抽1勺，十三香少许
这道攸县香干小炒肉中的辣味主要体现在以下几个步骤中：一，将五花肉煎至干香后，加入香辣的豆瓣酱炒出火辣的辣油，融入到菜中。二，香干在经过辣油炒至外焦里嫩后，又加上了青辣椒。三，在出锅之前倒上了一大勺的泡椒水。这三步让这道菜肴辣味十足，让喜辣的朋友过足嘴瘾。
香干小炒肉的做法：
1.五花肉切小片，青椒和攸县香干各切片，蒜头拍碎。
2.热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油，加上豆瓣酱和蒜头炒至出红油，再倒生抽炒出香味。
3.放攸县香干快速煸炒，边炒边煎至香干表皮焦黄。
4.然后加入青椒块炒至断生，加盐提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均即可。
香干小炒肉的美味小窍门：
1.香干一定要煸炒至表皮焦黄吃了才香。
2.能吃辣的再加上些小红米椒碎，吃着更有味。
3.煸五花肉的时候，喜欢吃肥一点的就少煸一会，喜欢吃干香的就把肉多煎一会。
香干小炒肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，香辣可口而有味，五花肉吃起来一点也不油腻，不妨做来和家人们尝一尝。