水煮荷包蛋作为鸡蛋的众多做法中，是最为容易被人体消化和吸收的一种，它深受着大众的喜欢，水煮荷包蛋看似比较简单，但是想要煮出完整圆润的荷包蛋还是需要一些厨房小技巧的。
可能对于很多人来说，水煮荷包蛋的时候总是会选择开水下锅煮。但其实这样做是不对的，鸡蛋容易散。如果冷水下锅当然也不会，鸡蛋会直接沉入锅底，便容易粘锅。所以想要水煮荷包蛋做成功，我们需要掌握其中的小技巧，接下来给大家分享水煮荷包蛋的3种方法，一起来看看吧！
第一种：
1、取一个干净的汤勺热一下，然后勺底刷上一层薄薄的花生油，接着打入一个鸡蛋。
2、锅里的水冒小泡泡后，就将汤勺放入锅里，记住水不要淹没鸡蛋。
3、等3分钟后荷包蛋凝固成型后，再轻轻将荷包蛋滑入锅里，再煮5分钟等蛋黄全部熟后即可出锅。喜欢吃半熟荷包蛋的朋友，鸡蛋下锅总时间只需5分钟就可以了。
第二种：
1、取一个平时吃饭的小碗，在碗底刷点花生油，然后打入一个生鸡蛋。
2、烧一锅水，等锅里的水冒小泡后，将鸡蛋放在蒸托上面，开大火蒸7-8分钟即可。这样用碗做出来的荷包蛋同样很圆润，还不散。
第三种：
1、烧水至微微冒泡时，立马打入鸡蛋，然后立马关火，盖上锅盖让鸡蛋静止3分钟。
2、等蛋白凝固后，再开小火煮4-5分钟即可，切记千万不要用热水煮，不然一打鸡蛋进去，立马会散开，就做不成荷包蛋了。
【小贴士】
1、想煮出圆圆的荷包蛋非常简单，一定要用温水，才会最大程度减少蛋液和水之间的摩擦，让鸡蛋随着水的加热，迅速的定型，这样的荷包蛋形状才最好看和完整的。
2、要是用汤勺和碗做荷包蛋，记得要刷一层食用油，这样可以让荷包蛋不散也不粘。
看到这样的荷包蛋个个圆润不破，是不是觉得非常简单？赶快学起来吧！
