导读：三口人早餐，用心做不将就，这些食材常用，有营养对胃好吃着舒服
进入了腊月离过年也没多远了，感叹时间过得飞快的同时，眼见着家里的小学生个子猛蹿，身体壮实，我这心里也是小有成就感！天天早起做早餐一晃11年了，用心搭配，也算有了小收获，厨艺也见长，当然了，大人孩子身体都是棒棒的，家人健康，这也是一种财富。好多人问我早餐怎样搭配，其实不难，一干一稀是标配，先确定好一干的主食吃什么，再决定那一稀就好定位了，就拿我今天要说的这一桌早餐，主食是蔬菜和鸡蛋炒饭，碳水类有了，那么一稀就不能再做粥了，我用花生和山药来打个糊，对胃好还益智，和炒饭是绝搭，别看简单的两样，但绝对不简约，营养和健康并存，且食材很家常，关键是搭配出来的这两样，大人孩子都喜欢！
晒晒我家的三口人早餐：青椒洋葱蛋炒饭+山药花生糊+蒸腊肠。这顿早餐吃着可舒服了，食材用的虽然不是很多，精华可不少，比如对胃好的山药，对大脑好的花生，还有强壮身体又有利于大脑的鸡蛋，富含维生素的青椒，增强体质又御寒的洋葱，妥妥的健康“小棉袄”，都很适合常吃，这混搭在一起做早餐简直太赞了，看着简单的几样，但是不简约，营养足足滴！此外，还蒸了一碗自制的腊肠，朴实的味道，老公说它可比咸鸭蛋香，咋说它都是肉啊！
山药花生糊，这个糊糊建议常给家人喝，山药的加入胃里舒服还好消化，入口细腻顺滑，花生的加入可香了，味道极好。山药和花生搭配，益智又养胃，老少都能喝哦！
需要的的食材：花生1大把，山药1小根，清水1100毫升
做法：把花生洗净放入破壁机里，再把山药削去皮，洗净切片一起放入，加水到1100毫升，破壁机选择米糊或者豆浆功能制作完成。
青椒洋葱蛋炒饭，炒饭做早餐其实是很赞的，它的食材很随意，并且还快手，作为主食来说很容易饱腹，一大盘下肚，一上午都不饿。这次的食材我用到了洋葱和青椒及鸡蛋，营养丰富吃着健康，关键是这个搭配，味道可好了，大人孩子都爱吃。
需要的食材：隔夜米饭，鸡蛋，洋葱，青椒，酱油，盐，植物油
做法：鸡蛋磕入碗里加点盐打散，青椒和洋葱切成丁。锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块铲出，再炒洋葱和青椒断生，倒入米饭中大火炒匀炒散，倒入鸡蛋块，加盐调味，加酱油调色，炒匀炒出香味，关火出锅。
蒸腊肠，今年是做腊肠做多的一年，这一冬做了三批了，所以是敞开了吃，就连早餐也被家人点了上来，过足了瘾。这回的腊肠我做了微辣和不辣的两种，换着样吃。蒸腊肠是最简单的吃法，把腊肠切成片，装碗或者装盘后，上锅蒸20-25分钟就好，滋味香浓还有口感，真是好吃极了，难怪我家宝爸说比咸鸭蛋香，那是肯定的，味道极好，我最喜欢的还是微辣，下饭，更有食欲。
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