在很多人看来，辣椒的口味不是辣就是麻，即使现在市面上出现了很多不麻也不辣的彩椒，但对于不敢吃辣椒的人来说，只要和辣椒二字沾边的，他们都不敢尝试。甚至更有甚者，看到形似辣椒的食物也不敢下口。
那么，世界上有什么样的食物酷似辣椒，却不是辣椒，而且口味还和辣椒大相庭径呢？答案就是camburito，拉丁文是Bromelia karatas。很遗憾的是，这种食物没有一个中文名字，只能用音译称为“坎布里托”。这是一种生活在美洲地区的果树，主要产自于墨西哥、委内瑞拉这两个地方。
如果要说camburito很像是我们常见的辣椒放大版，倒不如说camburito更像是香蕉的孪生兄弟，最起码在体型上，香蕉和camburito会更接近一点。但要是说到camburito的味道，那就和辣椒、香蕉没有一点关系都没有了。
camburito的口味偏脆甜，一口咬下去，清脆的口感堪比苹果，而清甜的滋味则让人回味无穷。一般来说，人们只吃成熟了的camburito，果皮变色，表皮出现明显的棱角，这便是成熟的标志。而camburito在成熟之后，体型还会长大20厘米以上。
食用camburito对美洲的吃货们来说，也是一件快乐的事情。因为这种水果的个头长得大，吃的时候也非常方便，不需要剥皮，将水果清洗干净之后就可以直接吃了。还记得上面形容到的口感吗？一口清脆，肉质紧实，果汁清甜，光是想想这个口感，就忍不住要流口水。
如果你是一个热爱钻研美食的人，那么camburito的其他做法也值得一看。将camburito切开后，露出里面的果肉，果肉中间镶嵌着果籽，将这些籽去掉以后，就可以连皮带肉一起和冰块搅碎，做成甜美冰凉的冰沙，冰块会冲淡一些酸味，让水果吃起来更美味。
同时，camburito的营养价值相当高，丰富的维生素A能够提高人们的身体素质，经常食用还有利于眼睛明亮，预防夜盲症的发生。更不要说camburito对皮肤的好处了。
