不起眼的土豆，和它是绝搭，抓一把往里一放，提味增香，上桌光盘
说起土豆，那可是我们的大爱，百搭还好吃，既是主食又是菜，皮实耐放，经济实惠。土豆的做法百变多样，最家常的做法就是炒着吃，通常都喜欢放点肉，觉得有肉的才香，其实炒土豆不放肉也照样好吃，那就是放一把花椒叶，立马食欲大增，不油不腻，还有杀虫的功效，对胃寒胃胀也有缓解。
花椒叶，是花椒树上的叶子，有着跟花椒一样的功效，每年的春夏季吃正合适，最近这种叶子有点少了，因为只有嫩叶才好吃，花椒叶老了以后就是去原来的鲜味了，所以再看到，一定要买来尝尝，吃不完的焯烫一下冷冻储存。
【花椒叶炒土豆片】炒土豆片，不用肉也照样香，抓把这叶子往里一放，特提味，准光盘
准备主要食材：土豆1个220克，胡萝卜1小块25克，花椒叶20克
准备辅助食材：味极鲜酱油1勺，盐3克，植物油
制作过程：
第一步：准备食材：土豆去皮洗净；胡萝卜去皮洗净；花椒叶去掉老梗泡水洗净
第二步：土豆切菱形片泡入水中洗去淀粉，再次换水洗净控水备用；胡萝卜切菱形片
第三步：炒锅烧热放植物油，油温5成热，放入土豆片和胡萝卜片中火煸炒
第四步：待土豆片煸的表面微微发黄，加盐调个味，烹入味极鲜酱油炒匀
第五步：放入花椒叶，淋入少许清水，快速翻炒几下即可关火装盘
宝妈小贴士：
花椒叶易熟，不宜久炒
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三餐美食，快乐分享！我是宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，多平台特约美食撰稿人，擅长家常菜、面食的制作。如果你有更好做法，欢迎文末踊跃留言讨论分享。