在酒友们中一直流传着这样一句话，“百元以内，玻汾无敌”，但凡是喝过几年酒的人就都知道玻汾酒。
若说汾酒占据了白酒界的半壁江山，那玻汾酒就是当之无愧的定海神针。这款酒一经问世，就凭借着优惠的价格和纯正的品质，迅速闯入了大众的视线之中，深受酒友们的青睐，销量猛增。
时至今日，玻汾酒仍然跻身于白酒销量榜单前列，并始终保持着稳定的增长态势，年销量轻松过亿，是很多人常喝的口粮酒。
不过，相较于名扬全国的黄盖玻汾，它的“同胞兄弟”红盖玻汾却显得低调了不少，一般只出现在山西本地人的酒桌之上，而其他省市的人则大多都会选择购买黄盖玻汾。
明明是同样的酒厂、同样的原料，为何所生产出来的两种清香型白酒却有着如此大的差别呢？
其实懂酒的行家都知道，这两款酒虽然看起来十分相似，但事实上它们却有着很大的差别，一定要看仔细了再购买。
一、酒的度数不同
两者最为直观的差别除了包装上的不同，便是酒的度数也有着明显的区别。黄盖玻汾为53度，是标准的高度酒，红盖波汾则为42度，属于中度酒。
在品尝过不同度数的白酒之后，无数专家一致认为，白酒的度数在52—54度之间时，酒分子与水分子的亲和力最强，融合度最好，此时酒味更为协调。
尤其是对于清香型白酒来说，其本身的香味成分就含量较低，若酒的度数低于45度时，则不利于保持酒的风味，酒香更为清淡。
二、酒的口感不同
正是因为度数上的显著差别，这两款酒的口感也十分不同。有着“夺命53”之称的黄盖玻汾，入喉顺滑，酒味更加强烈，芳香浓郁，口感醇厚，回味持久，后劲儿足，很容易在不知不觉间就把人放倒。
而红盖波汾则入口更为绵柔，酒有回甘，尾净余长，即使一口气连喝几杯，也不易酒醉，醒酒快。
三、收藏价值不同
常言到“陈年佳酿”，在众多酒友的心中，白酒储存的时间越长，口感越好。所以很多人在买回酒后并不会立即饮用，反而会将其小心地收藏起来，以求酒味沉淀，增强酒香。
但并非所有的酒都适宜储藏，像42度的红盖波汾越放反而口感越淡，适宜尽快饮用，而53度的黄盖波汾却可以长时间存放，具备一定的收藏价值。
由于玻汾酒“销量王者”的地位不容撼动，所以尽管价格已经十分亲民，却还是有人动起了歪心思，制造了不少的“假玻汾”混入市场之中，而这也让不少消费者头疼不已。
想要辨别真假汾酒，最简单有效的方法就是“看”和“摸”。
首先“看”是要仔细观察商标和金边红字的“汾酒”二字，是否印刷清晰，若字体边缘模糊则为假酒。其次，要看标签与瓶身贴合处是否有鼓包，由于真汾酒是机器刷胶，所以在贴合处会有镊子留下胶痕，存在小鼓包。
最重要的是要亲自上手“摸”。
真汾酒都是激光刻印，所以无论是瓶盖上刻下的两排数字，还是瓶盖与瓶颈处的“汾”字，都可以在触摸时清楚地感受到凹凸不平，并且真酒的“汾”字，上下衔接完美，三点水带有明显弧度。
不过，喝酒本就应该率性而为，如果每次还要对酒的真伪进行辨别，不免会让人感到繁琐。
其实市场上除了玻汾，还有很多十分低调的平价良心酒值得大家品尝，产自于贵州当地的君中元私藏酒，就是一个不错的选择。
酿造人曾传政师承李兴发（茅台酒厂原副厂长），酿酒经验丰富，凡是经他手酿出来的酒，所有人品尝之后无一不感慨茅味十足，颇受当地酒友的喜爱，而且他们一买起来就是几箱几箱地往家搬，生怕抢不到。
酒厂就建在茅台酒厂对岸，将赤水河作为水源地，选用当地特有的糯高粱，引天然甘冽的洞泉水，以传统的大曲坤沙工艺，古法酿造而成。
在这期间，原料需要反复经过高温蒸煮，多次取酒，还要再窖藏6年，方能真正成酒。
在时间的沉淀下，酒被赋予了更加醇厚的口感，开盖即可闻到浓郁的酒香裹挟着阵阵粮食的清甜涌入鼻尖，品上一口，顿觉绵柔丝滑，回味悠长，是一款不容错过的好酒。
