昨天做了蒜蓉粉丝蒸大虾,受到夸奖,今天就迫不及待要分享给大家

旅游 星座夜里看 2022-10-21 19:13

原标题:昨天做了蒜蓉粉丝蒸大虾,受到夸奖,今天就迫不及待要分享给大家

昨天的晚饭,我做了一份蒜蓉粉丝蒸大虾,受到大家地夸奖,心里乐滋滋,今天就迫不及待要把它分享给大家!

蒜蓉粉丝蒸扇贝可能大家听得多,也吃得多,但是蒜蓉粉丝蒸大虾可能比较少听,其实做法一样,味道也是好极了!

大虾9只,蒜蓉,粉丝,葱丝

1.大虾从中间开成2边,去除虾线;

2.蒜头切成蒜蓉,撒上一点点盐和热油搅匀;

3.葱叶切成丝;

4.粉丝泡开,切成段;

5.盘子底下铺上一层粉丝,再把大虾摊开摆在粉丝上,在大虾上再铺上一层粉丝,粉丝上再均匀地铺一层蒜蓉;

6.水开上蒸笼,视虾的大小,蒸3-5分钟;

7.把葱叶摆放在上面并淋上一勺子热油,最后沿着盘子边缘淋上一圈酱油即可。

虾的味道比较清甜,只需要少量的盐和酱油就可以提味,如果放多了就会过咸,反而影响口感。

这道菜吃起来,鲜甜可口,虾肉粉嫩多汁,尤其是粉丝吸收了蒜蓉的香味和虾肉的鲜甜,精华全部都集中到了粉丝这里,最后大家发现粉丝比虾肉还更吸引人。

朋友们,你们平时都是怎么料理大虾?如果吃腻了白灼、油焖或者煮汤,可以试试这道蒜蓉粉丝蒸大虾,味道层次丰富,又鲜甜又香气十足。昨晚我做了这道菜,色彩丰富,口感鲜嫩,大家不断竖起大拇指夸奖好吃,称赞这道菜“色香味美俱全”

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