晚餐，孩子点名要吃这饭，营养全面，10分钟就上桌，好吃到舔盘。
说起我家这位小吃货，真的是一枚十足的咖喱控，平时就爱吃咖喱口味的菜肴，比如：咖喱鸡、咖喱意面、咖喱汤都是他喜欢的。但要说他最喜欢的莫过于美味的咖喱饭，每次都要做上一大盘才够吃，这不前两天的晚餐点名要我做给他吃，这次我特意多做了些，孩子吃完一盘又盛了一碗，吃完还不忘称赞我厨艺又进步了，说比外卖还好吃。其实咖喱饭做起来一点都不难，只需10分钟就能搞定啦，这次我还做了个卡通造型，充满童趣，搭配各种蔬菜，看起来十分有食欲，而且营养丰富，能量满满，孩子见了更爱吃了，快来学习做法，给家里的孩宝贝做一份充满童趣的咖喱饭尝尝吧。
【卡通咖喱饭】
【食材】：米饭一份、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒半个、西兰花5朵、料酒1勺、黑胡椒少许、食用油适量、咖喱2块、盐少许、清水1碗、番茄酱1勺、海苔少许。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材，西兰花掰成小朵洗净备用，鸡胸肉切成块，土豆和胡萝卜去皮后切成小块，彩椒洗净表面后也用刀切成小块，全部完成之后，放入盘中备用。
2、接下来，将切好的鸡胸肉放入碗中，加入1勺料酒、适量黑胡椒碎和少许盐，用手抓拌均匀后，放在一旁备用。
3、然后，在锅中加入适量清水，在水中加入1克盐和少许食用油，待锅中水开后下入西兰花，烫30秒后捞出，再放入冷水中浸泡备用。
4、接着，取一部分白米饭放入碗中，加入1勺番茄酱，用勺子翻拌均匀，这一部分米饭作为圣诞老人的脸。
5、之后，按照图片中的样子摆放好，拌好的番茄米饭放入盘中，上面围上一条白米饭作为圣诞老人的帽子边缘处，顶部放上彩椒作为帽子，下面再放上彩椒作为鼻子，最下面堆上剩余的白米饭作为圣诞老人的胡子，这样圣诞老人的雏形基本就做好了，可以放入蒸锅中保温，这样吃起来是热乎的。
6、紧接着，在炒锅内倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，用锅铲翻炒至变色后，下入切好的胡萝卜丁和土豆块，继续用铲子不停地翻炒。
7、接下来，向锅中加入一碗清水煮开，转成小火后，放入2块咖喱，用锅铲不停搅拌，直到锅中的咖喱完全融化，继续用小火煮至浓稠。
8、接着，将事先切好的彩椒块和焯水过后的西兰花一起放入锅中，再次用锅铲给它们全部翻炒均匀后，即可出锅。
9、最后，用海苔剪出眼睛按照图中摆放，再将制作好的咖喱酱盛入盘中，摆放在制作好的圣诞老人的周围即可，一份好看又好吃的圣诞老人咖喱饭就搞定啦，充满趣味，感兴趣的小伙伴不妨亲自动手试试看哦。
【小贴士】：
1、食谱中的食材搭配可以根据个人口味酌情调整，不喜欢彩椒的话，可以全部用土豆和胡萝卜代替。
