香菇母鸡汤
材料。
老母鸡，香菇，花椒，八角，葱，姜，胡萝卜，大蒜，盐，花生油，香菜。
做法。
1，香菇用凉水泡开。
2，老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3，砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4，锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
5，把焯过水的鸡块炒出油来。
6，把炒好的鸡块放到砂锅里。
7，放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8，炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
9，放入葱末，香菜和盐调味。
10，一碗香浓的鸡汤做好了
香菇母鸡汤
材料。
老母鸡，香菇，花椒，八角，葱，姜，胡萝卜，大蒜，盐，花生油，香菜。
做法。
1，香菇用凉水泡开。
2，老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3，砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4，锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
5，把焯过水的鸡块炒出油来。
6，把炒好的鸡块放到砂锅里。
7，放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8，炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
9，放入葱末，香菜和盐调味。
10，一碗香浓的鸡汤做好了