上一次说到，我带饭不喜欢隔夜，所以都是早上做的，但是早上毕竟时间有限，所以午餐经常都是一个菜搞定，为了有荤有素，都是主打肉炒菜的操作（不过我肉会比较少，毕竟这肉价还没降下来呢）。素菜我很少选择青叶菜，因为放久会太老，所以都是土豆啊，粉葛啊，胡萝卜，花菜，西蓝花，番茄居多。
今天是粉葛炒猪肉，都是很方便省事的那种。
准备材料
粉葛一个（大概200g），猪肉150g左右；盐适量。
准备工作我一般都是前一天晚上做好的，放在保鲜盒，第二天煮。
开始
第一步：粉葛撕掉外皮，猪肉洗净。
第二步：粉葛切成薄片，猪肉切片或者条（我这个这么薄的肉，好像也只能切条了）。
第三步：锅里热油，放猪肉炒至变色。
第四步：倒入粉葛，翻炒。
第五步：粉葛比较难熟，可以倒入一些清水一起煮。
第六步：炒至颜色变得有些透明，放入一点盐，翻炒。
最后，就可以出锅了。
肉在粉葛的衬托下，显得太可怜了，哭嘁嘁。