奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，
而时下空气炸锅变得比较常见了，去菜市场买两个鸡腿，自己动手在家做，简单又美味，完全不输给外面卖的。
正好最近都没有给孩子做烤鸡腿吃了，就想到了要给孩子做上一份烤鸡腿吃一吃。我们一般吃烤鸡腿都是在外面买，
今天我们自己在家里面做，尤其是家里面有喜欢吃油炸食品的小朋友，买一个空气炸锅是非常有必要的了。
奥尔良烤鸡腿的重点就在腌料上面，我们去超市基本上都可以买到的，做法也简单，直接往空气炸锅里面一扔，时间到了基本上就好了，香味就飘满了整个屋子。
【奥尔良烤鸡腿】
——所需食材——
鸡小腿2个，鸡大腿2个，奥尔良烤肉料60克，新鲜迷迭香3根（没有可以不用放）。
【制作步骤】：
1、先将买回来的鸡腿放进清水里面稍微的浸泡一段时间，反复的清洗干净血水，洗干净了以后再将水分沥干。
2、把鸡腿洗干净了以后放在案板上面，正反两面打上花刀，一般3~4刀就可以了，打花刀腌制的时候，方便调料入味，要是不想破坏鸡腿的美观，还可以用叉子在鸡腿的正反两面来插孔。
3、然后再将处理好了的鸡腿放进盆里，撒上奥尔良烤肉腌料，戴上一次性的手套，反复的给鸡腿按摩搅拌均匀，揉匀腌料，分布均匀，要是没有腌料的话，还可以用姜丝，来哦就，生抽，蚝油，胡椒粉搅拌在一起进行腌制。
4、已经腌制好了的鸡腿在上面盖上一层保鲜膜，放在一边静置3个小时左右。或者是我们可以晚上的时候腌制，放进冰箱里面过夜，第二天早上来烤，这样味道更佳，腌制的时间越长，味道就越好。
5、取出来腌制好的鸡腿，平铺放在蒸汽炸锅的炸篮里面，同时再放迷迭香进去，我喜欢迷迭香的味道就自己在阳台里面种了一些，没有迷迭香的小伙伴也可以不用放。
6、盖好炸锅的盖子，控制面板设置成180度，蒸汽烤30分钟，中间记得要翻面，才能烤出来两面都有焦香的外皮。
7、30分钟了以后时间一到，把盖子打开了，奥尔良鸡腿也就做好了，可以看出来烤出很多的油脂，通过了过滤网直接渗入下层锅底了。把鸡腿用夹子，加入盘子，趁热吃外焦里嫩，外层金黄的鸡皮，焦香美味。
【小贴士】：
1、我家平时烤肉喜欢买直接配好的烤肉料，方便省事，直接抹匀腌渍就可以，没有腌渍料，自己搭配也不难，简单的姜片、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油就可以。
2、烘烤的时间根据鸡腿的大小有所不同，注意灵活运用。
3、烤鸡腿的厨具可以用空气炸锅或者烤箱，时间和温度都是一样的，烤得注意观察。
