白菜也能炒出鲜味来，平时蔬菜里最爱吃白菜了，白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多，加上木耳和胡萝卜，这道菜营养价值非常高，今天就为大家介绍白菜木耳炒肉的做法，一起来看看吧！
准备配料：
大白菜，猪肉，木耳，胡萝卜，葱花，姜，盐，黄豆酱油，十三香，鸡精，食用油
步骤：
1.大白菜切片，猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎
2.锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒
3.猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜
4.紧接着可一加入木耳，炒两分钟
5.下大白菜，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水
6.白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟
7.出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
