全麦虾滑鸡蛋汉堡外脆里软，热量比普通的鸡蛋汉堡低好多，又鲜又香吃起来每一口都是满足。早上起来做一份好吃又不胖，很健康宝宝也爱吃。
食材：
鸡蛋6只
虾滑：虾仁100g、海盐少许、黑胡椒粉少许、玉米淀粉1g
面糊：全麦粉100g、面粉60g、泡打粉3g、胡椒粉少许、鸡蛋1个、盐1g、清水250g
步骤1、全麦粉 面粉 泡打粉 胡椒粉 盐 鸡蛋 清水搅拌成流动的糊状，碗里静置10分钟。
步骤2、鲜虾去壳去虾线，剁成泥。加盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲。
步骤3、模具刷一层油，加热后打入一个鸡蛋搅散。
步骤4、鸡蛋底部微微凝固后抹上虾滑，两面煎熟。另一个模具中倒入面糊。
步骤5、面糊底部稍微凝固后，盖上煎好的鸡蛋，在煎鸡蛋的位置，再舀一勺面糊。
步骤6、面糊底部微微凝固后，将鸡蛋汉堡倒扣在面糊上，来回翻两次面就熟了。