家里有学生的要注意!这道菜,我家一周吃三回,眼睛越吃越明亮。现在的学生课业压力大之外还经常受到电子产品的诱惑,视力都大不如前,很多孩子小小年纪就带上了厚厚的眼睛,不仅生活中有诸多的不变,眼睛也容易变形影响颜值。今天小编就为有学生的家庭推荐一款保护视力的食材,它就是胡萝卜,胡萝卜对身体很好,本身营养很丰富,对眼睛有很好的明目作用,多吃眼睛会更清澈,晚上看东西会更清楚。现在天气凉了,一碗热汤肯定是最受欢迎的,小编就推荐一道黄瓜胡萝卜蛋花汤给您!
黄瓜胡萝卜蛋花汤
By 蕾宝的烟味生活
配料:
黄瓜 半根、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、姜 5克
烹饪步骤:
1.将黄瓜、胡萝卜切薄片,生姜切丝;
2.鸡蛋磕入碗中,搅散;
3.起锅倒入少许油,油热倒入姜丝、胡萝卜片;
4.翻炒变色倒入1碗凉白开;
5.煮至沸腾倒入黄瓜片,继续煮沸;
6.调入适量盐、胡椒粉,翻拌均匀煮沸;
7.搅拌均匀,关火,均匀淋入蛋液即可出锅食用;
烹饪小贴士:
1、胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。2、胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。
您近视吗?