辣炒猪耳朵
食材：猪耳朵、尖椒、红色柿子椒、花椒，红辣椒，葱姜蒜，白糖少许盐，酱油
做法：
1.猪耳朵切成条状，尖椒柿子椒切丝，葱姜蒜少许备用。
2.热油，放入干辣椒，花椒，有香味后放入葱姜蒜煸炒出味。
3.放入猪耳朵煸炒5分钟左右，感觉猪耳朵开始外层变的黏黏的时候到少许酱油并加入切好的尖椒和柿子椒继续翻炒。
4.待尖椒和柿子椒变软时，放入少许白糖翻炒，如果有点粘锅，就加一点点水，翻炒片刻后就可以放盐然后出锅啦。
土鸡土豆粉条一锅炖
食材
:土鸡半只、土豆3个、青红辣椒2个、香菜1颗、小葱1颗、姜2片、卤肉汤50克、盐适量、鸡精1克、地瓜粉条1把、花生油50克、料酒6克
做法
:土鸡用刀切成块后，锅中倒入适量的清水，加入料酒，把土鸡肉放入锅中进行焯水，煮沸后继续煮10分钟左右。
把土鸡块捞出，洗净沥干水分。
土豆去皮后，洗净用刀切成菱形块。
把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。
这个时候放入焯过水的土鸡块，大火翻炒均匀。
倒入卤肉汤，继续翻炒一会儿。
加入切块的土豆，大火继续翻炒片刻。
锅中倒入适量的清水。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
再加入鸡精增加口感。
放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。
看见锅中汤汁，变得越来越浓稠，粉条变得透明的时候。
放入切块的青红辣椒。
大火翻炒至青红辣椒，断手变色，撒上香菜段即可。
好吃到哭的土鸡土豆粉条一锅炖就出锅咯，好吃营养丰富又下饭，每次炖一锅不够吃哟。
小贴士：
喜欢吃粉条的可以多放一些，土鸡块一定要提前焯水哟。
玉米烧排骨
做法：
1.排骨冷水下锅，加几粒花椒，焯水捞出。
2.锅中倒油，放入排骨，煎至两面金黄。
3.然后，放入葱姜八角，五香粉炒香。
4.放番茄酱，红烧酱油（老抽）翻炒使排骨上色。
5.加热水淹没所有食材。
6.大火烧开，放入玉米小火炖30分钟，加适量盐，继续炖30分钟。
7.最后，大火收汁，出锅。