不知不觉中，已经来到了九月，折磨了我们这么久的夏天，终于要说再见了！短暂的秋天即将到来。都说秋天是收获的季节，但是在收获之后，人民就要面对冰冷的寒冬了！因此，自古以来，我们中国都有“贴秋膘”这样一个说法，只有在秋天补充了充足的营养，才能度过寒冷的冬天。但是贴秋膘也不能乱吃东西，今天小编要推荐的这个美食，可是个好东西，秋天多吃这道菜，男人吃了能下酒，女人吃了能美容，孩子吃了长身体。
鸡蛋是一种营养非常丰富的美食，含有大量人体所需的蛋白质，蛋白质可以美容养颜，还能促进孩子身体成长。那么鸡蛋怎么做，秋天吃了最健康呢？
1.鸡蛋炒秋葵
秋葵是一种很美味的蔬菜，出产在秋季，营养丰富，和鸡蛋一起炒，非常香，最适合用来下酒了！
2.番茄鸡蛋汤
秋季气候逐渐变得干燥起来，这个时候就要多喝汤，补充身体的水分，番茄鸡蛋汤是一道非常家常的快手汤，酸甜开胃。
3.荷包蛋
下荷包蛋有讲究，必须在锅里加糖，在水还未烧开时下锅，配上醪糟，那味道真是绝了！早餐怎么吃也不会觉得腻。
4.番茄火腿炒饭
鸡蛋对于孩子来说是几乎完美的营养品，但是很多孩子都不爱吃鸡蛋，解决方法其实很简单，那就是用鸡蛋加上火腿肠丁炒饭，保证孩子吃得那叫一个香！
