刺身是日本人最喜欢吃的一种美食，在日本是非常受欢迎的，在日本吃刺身的时候，你会发现日本人对于刺身的摆盘要求都是很高的，不但要食材新鲜，还要把刺身切得非常薄，摆盘的时候还要摆出各种各样的造型，日本有一个刺身艺术家，他把生鱼片做出了新的境界，让很多网友看了以后都称奇，他做出来的寿司吸引了数万人围观，这样的刺身可不是人人都能够做出来的，一看就知道跟我们平时吃的不一样。
其实他就是把刺身做成了各种各样的造型，其中最常见的就是少女的造型，所用的鱼类也都是不一样的，每种鱼的鱼肉颜色都不一样，身上的花纹也都是不同的，还有就是鱼肉的透明度，这些都要考虑到，做成以后的成品，让很多人看了都惊叹不已，吸引数万人围观，比如用章鱼做的少女形象，简直太美了，这样的生鱼片看着就觉得特别好吃。
这个少女的形象，是用三味鱼和金枪鱼制作而成的，他把这些生鱼片切成了各种不同的形状，然后再把他们搭配在一起，做出来刺身拼盘，实在是太逼真了，让人看了以后都不忍心吃了，当然这样做不会让生鱼片更好吃，只会让他的价格更贵。
有人甚至觉得，这个人简直就是一个天才，把生鱼片摆放得这么形象，至今也只有这个日本的刺身艺术家能够做到，他把每一种生鱼片都运用得非常好，让人看了以后就觉得赏心悦目，其实有很多少女的形象，都是动画片里面的。
看起来好像很简单，但是却不是人人都能够做到的，必须要熟悉每一种生鱼片的特性，还要摆放出合适他们的造型，而且这一盘生鱼片，还必须在半个小时以内完成，生鱼片最主要吃的就是新鲜，如果制作的时间长的话，他的口味就会发生改变了。
这个刺身艺术家，在日本是非常火的，完全是靠自己的手艺，虽然有很多人模仿，但是至今都没有人能模仿的这么惟妙惟肖，把生鱼片做出了新的境界，实在是太厉害了，你们觉得呢？
