如果你在葡萄酒圈游历了一番，你肯定会听到这样的描述：“脆爽”、“单宁紧致”、“明快”等，又或者是车库酒、膜拜酒、DRC、菜刀酒、晕瓶......每次从其他酒友口中听到这些葡萄酒行业特有的词汇时，你知道其中的含义吗？今天小编给大家分享关于葡萄酒的行话。首先我们需要知道的是葡萄酒的五大要素，分别是果酸、单宁、糖分、酒精、酒体。其次就是一些常常会听到的。小编列举了五种，以下就是它们的一些含义。1.晕瓶（BottleShock）指葡萄酒刚刚装瓶或经过长时间运输后香气和风味变得涣散、闭塞，结构松散的一种暂时性现象。2.膜拜酒（CultWine）最初用来描述那些品质优异但是产量极少的加州葡萄酒。它们价格昂贵，主要通过邮件订购等方式小范围内出售，绝大多数人都很难购得，也没有机会品鉴。如今美国加州以外的一些国家和地区出产的一些品质卓越、价格高昂、产量低且难以购买的顶级佳酿也会被称为膜拜酒。3.盲品（BlindTasting）
指在品鉴时将葡萄酒的酿酒葡萄品种、风格和酒标等信息隐藏，以免品酒人对葡萄酒产生任何先入为主的感觉。
4.垂直品鉴（VerticalTasting）
指选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这有助于品鉴者深入了解一家酒庄的经典风格和酒款的陈年能力，感受酒款不同年份间的微妙差异。
5.散味（BlowOff）
有时葡萄酒刚开瓶时，会出现一些由硫磺等带来的令人不悦的怪味或臭味，而让酒液在杯中与空气接触几分钟后，这些味道就会散去。此外，这也可以用来描述葡萄酒的酒精度非常高。
