深夜放毒!黄晓明晒夜宵,丰盛又接地气,网友:青岛人才懂的美味

旅游 味谷的厨房 2022-10-10 23:33

原标题:深夜放毒!黄晓明晒夜宵,丰盛又接地气,网友:青岛人才懂的美味

黄晓明趁着长假回老家山东青岛,特意去品尝了当地特色美食,而且深夜放毒,在社交平台发了一张宵夜九宫格的照片,还问网友们认不认识这些青岛“硬菜”?此举可馋坏了不少网友,网友纷纷表示:“看到就饿了”、“青岛人才懂的美味!”让我们一起看看黄晓明的宵夜都吃些什么美食吧。

这一份是青岛特色美食"野馄饨",为什么要在馄饨前加上一个“野”字呢?其实“野”取自“夜”的谐音,因为青岛人喜欢在夜晚吃馄饨,所以野馄饨指的就是深夜里才出来街头卖馄饨的小摊,馄饨的馅料非常多样,有虾仁、皮蛋、海菜、鸭蛋黄等等。可以说,这种野馄饨是青岛的深夜食堂。

烤大肠,此菜为青岛著名的“三烤”菜肴之一,当地人烧烤超爱这么重口味的食材。黄晓明吃的这家,属于微波烤肉,生的大肠虽然看上去有点肥腻,经过卤后再炉火烤制,上面抹着浓浓的辣椒面,肠软糯香滑,完全没有脂肪油的肥腻感。

微波烤鸡心,用辣椒面、生抽、盐、料酒、五香粉腌制1-2个小时后,把鸡心串在竹签上烤制,最后撒上孜然和辣椒粉,入口就爆汁。看图片这一串串鸡心摆满一盘,分量也太多了吧,可见黄晓明有多爱吃。

微波腱子肉,配馄饨最有名了。新鲜的腱子肉简单的腌制后再烤,没有东北烧烤的口味重,熟了再撒辣椒面,孜然粉,肉块切得大,绝对是肉食动物的最爱。

烤蹄筋,蹄筋一定要趁热吃哦,刚烤出来软糯有嚼劲,Q弹的口感一点不塞牙,越吃越香越上瘾。

这一盘是烤猪皮,猪肉皮中富含胶原蛋白,所以烤好的猪皮散发着一股孜然的香味,趁热吃,剔透中泛着香气,有软糯又有嚼头的口感,不会觉得油腻。

烤五花肉也是岛城最常见的烧烤之一,腌过的五花肉红红的均匀的裹着调料,烤的时候滋滋作响,由于五花肉含油脂比较多,烤去多余的油脂后,吃起来更香酥,完全不肥腻。

烤海肠是青岛人烤串必点,海肠是一种长圆筒形的软体动物,虽然品相看起来并不讨很多人喜欢,可是吃起来又鲜又有嚼劲,而且随着产量的减少,现在价格有点小贵,外地人比较难吃到。

最后黄晓明手上拿着的这瓶水是青岛的代表性饮料——崂山白花蛇草水,因白花蛇草是一味中药,所以具有解毒、清热、养胃等功效。爱喝的说它是圣水,喝了神清气爽。但更多的人是受不了这个味,形容味道大概就像几年不洗的发霉的席子,算是当地最难喝网红饮品,可能也正是这饮品的魅力所在。

没想到,在黄晓明分享美食后的第二天,就因为肠胃炎和急性荨麻疹进了医院,可见手腕处红了一大片,打着吊瓶。他也对这件事做了总结,认为人不要太放纵自己。希望黄晓明要注意身体,早日康复,在享受美食的同时,也要有所节制,以免“乐极生悲”。

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