浏阳蒸菜一直是在长沙大街小巷的存在,它以快捷和荤素多样的口味,还有蒸制而受到大家的喜爱,今天就带大家来打卡一家长沙曙光路的蒸菜馆。
美食推荐:醋蒸鸡,算是蒸菜中下饭和口味的存在,新鲜鸡肉,搭配浏阳河剁辣椒,豆豉、醋一起蒸,吃起来酸辣开胃,汤汁泡饭简直是绝。
蒸腊肠,猪大肠用烟熏制后切丝,在上笼屉蒸,吃起来嚼劲十足,里面的辣椒真是灵魂所在。
酸辣鱿鱼,一般蒸菜馆很少有这道菜,鱿鱼肉质Q弹有嚼劲,搭配十字花刀切好,也是入味十足,口感好的没话说。
酸菜炒粉皮,浏阳菜中虽说蒸菜是主打, 但也有很多炒菜,酸菜炒粉皮就是,浏阳的粉皮以其爽滑,劲道,口感韧劲而出名,搭配酸菜一起炒,真是酸辣中有Q弹感。
浏阳小炒肉,浏阳的炒肉讲究就是肉片薄,配料足,吃的时候那种入味和肉香真的难以忘记,下饭、下酒都是可以的。
豆腐脑汤,新鲜滑嫩的水豆腐,搭配酸菜和紫苏叶,简单的烹煮,口感酸酸中透着滑嫩,简朴的农家好味道。
这家店也是在独栋的居民楼里,喜欢的朋友可以去打卡寻味!