糖是我们经常要用到的，做菜、煮粥、做甜点等都是要用到糖的，目前市场上糖的种类也是有几种的，是有白砂糖、冰糖、红糖三种的，这三种糖时有差别的，今天我们主要来看看红糖和白砂糖，我们去买红糖和白砂糖的时候，会发现红糖要比白砂糖贵上很多的，为什么红糖要比白砂糖贵呢？听内行人一说，可算明白了。
红糖和白砂糖是很常见的两种食用糖，生活中是有很多地方是可以用到的，关于红糖和白砂糖贵的原因，有人可能会说红糖要比白砂糖更加营养，甚至有人会认为红糖是可以补血的，对于为什么红糖要比白砂糖贵的这个问题，我是去询问了内行人，内行人说红糖要比白砂糖不是因为更加营养的，听内行人一说，可算明白了。
红糖和白砂糖制作方法是差不多的，都是从甘蔗当中提取的，只不过白砂糖是经过了提纯和脱色的，红糖是没有经过提纯的，在甘蔗提取后就直接是进行干燥了，这两种主要营养成分是差不多的，主要营养成分是蔗糖的，白砂糖蔗糖含量相对来说是要高于红糖的，红糖中还含有微量元素，红糖并没有比白砂糖更加营养的，红糖要比白砂糖贵也不是这个原因的，想要知道是什么原因，我们一起往下面看看就明白了。
红糖要比白砂糖贵主要是受供需和产量的，白砂糖是主要的糖类产品，产量是占了糖类产品的97%，在生活中是有不少人买的，总体来说是供大于求，这样白砂糖是要便宜许多的，红糖在市场上产量是比较低的，在市场买糖的时候，我们也会发现红糖是比较少见的，白砂糖是占了很大部分，这样红糖是要更加贵的。