鲜香可口的几道家常菜,看着就有食欲,爽口开胃,请客吃饭有面子

旅游 小麦爱生活 2022-10-26 13:28

原标题:鲜香可口的几道家常菜,看着就有食欲,爽口开胃,请客吃饭有面子

五花肉炖萝卜

材料:五花肉,白萝卜,葱,姜,香葱,酱油,白糖,桂皮,大料。

做法:

1.将五花肉切成块,白萝卜切滚刀块备用。

2.将白萝卜过开水焯烫后取出,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后放入五花肉,不断煸炒至肉上色,调入酱油、白糖,冲少许开水,小火炖20分钟,加入白萝卜炒匀,出锅撒上香葱末即可。

芹菜木耳炒肉丝

材料:芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量

做法

1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用。

2、猪肉洗净切丝,放酱油、料酒腌一下。

3、锅加油烧6成热时,倒入肉丝煸炒至白色,参加姜、葱爆香。

4、加点料酒入味后,随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝,加点盐翻炒。

5、最后参加胡椒粉、醋炒几下出锅。

腊肉炒泥蒿

材料:泥蒿,腊肉,油。

做法

1、泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段。

2、腊肉洗净后用温水泡15~20分钟,再切片。

3、锅烧热后倒入许的油,放入腊肉煸炒至两面焦黄。

4、放入泥蒿,大火快速翻炒至变色即可出锅。

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