以前吃南瓜饼都是去超市买速冻回来再油煎的,有天心血来潮自己尝试做了下不包馅的南瓜饼,外焦里糯好吃得不得了,这就马上教大家做起来,南瓜饼别再只会放糯米粉了,多做这一步,外酥里糯,一大盘不够吃,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
南瓜340克
糯米粉160克
白糖适量
白芝麻适量
香糯南瓜饼的做法
南瓜洗净切片
上锅蒸20分钟(可用筷子戳一下)
捣成泥,加入少许的糖,不爱甜的可以不放。
加入糯米粉开始搅拌
揉成团,如果觉得湿可以加点糯米粉,干的话可以加点水。
分成等分的剂子,沾上芝麻后压薄。
一种是沾上面包糠,一种是沾上芝麻(如图)
平底锅倒入油,放上生饼胚,中小火煎,煎至两面金黄微微鼓起就可以出锅了。
出锅装盘!
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!