土豆烧鸡是一道很常见的传统家常菜，各个年龄段的人都很喜欢吃，周末一家人都在家里，烧满满一锅，再来碗白米饭，巴适得板。
今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：土豆烧鸡
一道传统的家常菜，主要有鸡肉、土豆等，口味鲜美，营养丰富，风味独特，选材、做法都简单。很受南方人的喜爱，特别是爱辣的伙伴。
这道营养菜是由鸡半只、土豆、花椒、八角、酱油、料酒、蚝油、葱、姜、香菜等食材和调料搭配而成。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃鸡肉有什么好处！
鸡肉的治病功效非常多，可以补精填髓，益五脏等。对于身体虚弱、疲乏无力、容易头晕的人来说，通过鸡肉进行食疗，是一个很好的办法。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃土豆还有什么好处！
土豆中含有一种特殊的物质——黏液蛋白，它对人体具有保护的作用，能防止心血管和人体系统的脂肪沉积，从而保护血管的弹性，预防动脉粥样硬化疾病的出现。
下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：将鸡洗净，切成大块，然后凉水下锅，焯水5分钟。高压锅中倒入适量热水，倒上少许料酒、酱油、蚝油，放入花椒少地，八角1个，葱段、姜片。
第二步：将鸡肉放入高压锅中，开启炖鸡功能，炖熟即可，捞出控水。将土豆去皮，切成滚刀块备用。热锅烧油，放入葱花爆香，然后放入鸡肉翻炒半分钟。
第三步：再放入土豆、盐、少许酱油，倒入炖鸡的汤，煮至土豆软烂即可。开锅盖不要关火，将摘洗好，切小段的香菜放入，翻炒均匀即可出锅。