三伏天就这样悄然到来，这几天简直把我都要闷坏了，吃什么都没胃口。吃太凉的东西吧，对胃也不好，吃清淡点的东西又味如嚼蜡。决定给自己做一道稍微偏辣一点的素菜，因为太油腻的食物也不太适合夏天。那下面沐沐就来跟大家分享一下这道菜的做法吧。
首先我们要准备的食材有鸡蛋，青椒，生蒜，以及少许的食用油和食用盐。
1:首先第1步我们需要准备两个鸡蛋，直接放进锅中，像煎荷包蛋一样的给它煎熟。将准备好的青椒和大蒜给他切成片状。
2:锅中倒入适量食用油，将切好的青椒和大蒜给它放进锅中，均匀的翻炒出香味，然后再把我们煎好的两个荷包蛋也放进去，继续拌炒均匀，滴入一点生抽和食用盐来调味。
3:等到荷包蛋均匀地吸收了生抽的香味和青椒已经炒熟了的时候，我们就可以装盘出锅了。
这道菜是我最近比较喜欢吃的一道家常菜，因为它吃起来不是那么的油腻，而且有一点辣椒的味道在里面，就比较容易开胃，而且关键是吃再多也不会长胖，鸡蛋本身也是含有蛋丰富的蛋白质可以补充身体所需要的基本能量。所以在这个炎热的季节里面，希望大家还是注意食物营养的搭配。
好啦，那今天的分享就暂时到这里，喜欢吃什么，可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀。
