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导读：煮面条，别只会用开水下锅，牢记这3点，面条筋道爽滑不夹生！
虽然说南米北面，但是到了现在，这种说法虽然一直存在，但是在差异上并没有以前那么大了，不少南方人也爱上了吃面条，面条的口感还是比较劲道的，吃起来很爽滑，让人能食欲大开，面条的做法有很多，不管做成炒面、蒸面还是水煮面条，小编都蛮喜欢吃的，现在天气逐渐转凉，来上一碗热腾腾的水煮面还真是会让人觉得暖到心坎里啊。
别看煮面是一个很简单的事情，但是不少人都不会操作，要么会把面条煮成外熟里生的夹生口感，要么就把面条煮糊粘连一团，这两种面条吃起来口感都不好，甚至也不会让人觉得筋道爽滑， 那么这究竟是怎么一回事呢？其实答案也很简答，因为你在煮面条的时候用的水不对，最终才会出现这样的情况。
说到这里，很多人都会反省，发现自己是用开水下锅面条的吧，如果你也是这样的话，那么就大错特错了，今天小编教你如果正确的煮面条，给大家带来的话题是：煮面条，别只会用开水下锅，牢记这3点，面条筋道爽滑不夹生！感兴趣的朋友可别错过，一起来学习一下吧。
我们平时吃的面条分为干面条和湿面条这两种，不同的面条煮法也都不同，不同的煮法就成了我们要牢记的第一点。
干面条一定不能水开后再下锅，不然的话面条下锅后就会互相翻滚，相互摩擦，最后只会出现外粘里硬汤糊的情况了，如果是冷水下锅，那么煮出来的面条就会变成面糊，因此煮干面条一定要在锅中水冒小泡的时候下锅，这样就能把面条煮的筋道爽滑不夹生了。
煮食面条的话要等水开后，加入适量的白醋然后再下锅，因为这样就能减少面条的碱性，吃起来口感会更好，而且还会更白，让人看着会更有食欲。
第二点：煮面条的时候，我们还需要在水中提前加入适量的食用盐，这样的做法是为了让煮出来的面条不容易断掉，也不会粘连在一起，吃起来口感就会更加的筋道爽滑了，所以这个步骤我们也不能忘记。
第三点：面条煮好了，不管是湿面条还是干面条，我们都最好是捞出来给它过一遍凉开水，这样面条的口感就会更加的筋道爽滑，看上去根根分明，如果你不信的话，那么你就试试看吧！
对于这三点，希望大家在煮面条的时候能够牢记，只要你按照小编今天给大家分享的方法去煮面条，那么你的味蕾一定会爱上煮面条这道美食的，因此大家千万别小瞧了煮面条这件小事哦，虽然煮面条很简单，但是其中还是有很多细节需要我们去注意的，想要自己煮出来的面条口感不比面馆的差，那么跟着小编学起来准没错。
煮面条，别只会用开水下锅，牢记这3点，面条筋道爽滑不夹生！今天的美食分享就到这里结束了，喜欢的朋友记得关注和点赞哦，这是小编的最大鼓励，也是小编行动的动力哦，每天小编都会给大家带来新的分享内容，喜欢的朋友关注后就不会错过任何的精彩了，明天我们相约在这里不见不散。
