西式番茄土豆浓汤的做法跟我们平时中餐汤的做法不太一样，可是用到的基本食材都是很常见，汤的主要味道来自番茄，番茄含有丰富的番茄红素，具有强抗氧化能力，可延缓衰老。其实用到的就是黄油，然而社会上总有一些关于黄油的谣言，说吃黄油会引发心脏病和其它疾病，其实黄油不但不会威胁我们的健康，还富含很多身体需要的营养物质，如有益肠道健康的丁酸，快速供应能量的中链脂肪酸，加速新陈代谢的共轭亚油酸，维生素A，维生素D，维生素K2等等。在秋季天气变凉的季节里喝上一碗低卡开胃又好美味的番茄土豆浓汤，真是太满足啦。
食材：土豆1个，西红柿1个，洋葱半个，大蒜4瓣，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，吐司适量，蜂蜜1勺，罗勒碎适量，欧芹碎适量。
做法：
1、将土豆、西红柿去皮，与洋葱一起切丁。大蒜切沫。
2、OLAYKS多功能电煮锅中下入黄油，加热融化。
3、倒入蒜末炒出香味，依次倒入洋葱、土豆、番茄炒熟。
4、炒熟后加入盐适量，黑胡椒适量调味。
5、加入没过食材的水，焖煮5分钟左右。
6、焖煮期间烤个蜂蜜黄油吐司搭配，吐司切成小片。
7、黄油微波炉融化，加入一勺蜂蜜搅拌均匀，刷在切好的吐司上，再撒少许罗勒碎，烤箱170度，烤10分钟。
8、将煮好的番茄土豆汤倒入料理机打至细腻。
9、将打好的浓汤倒入汤碗中，撒上欧芹碎，点滴几粒淡奶油或牛奶装饰一下。
10、搭配上烤好的吐司，这道西式番茄土豆浓汤就做好啦。
在这秋意浓浓的季节里，一碗热乎乎的番茄土豆浓汤，太幸福啦。
