白酒,尤其是好的白酒,从以前进贡给最高权力者,到现在飞入寻常百姓家,白酒已经变得越来越大众化了,而且这白酒随着历史的演变,已经发展出来很多品牌了,香型也已经成为了体系。
说起白酒,很多人想到的,大多数都是些能够在白酒市场上排得上名号的白酒,例如茅台、五粮液、老村长等名酒,这些白酒的发展历史悠久,口感深受人们喜欢,被很多人追捧,而这种酒往往也有一点,不受平民消费者们的喜欢,那就是价格,一般来说这样的酒水,价格都是很贵的,小则成千,大则上万。
就算一些没有过千的,大多数也只是差个一两百而已。更何况这样的酒水,因为市场的需求,所以这样的酒水一般很有收藏价值,好的藏酒卖上几万块也不是问题,有的甚至还有十几万的高价,因此这些酒往往会给群众留下深刻印象。
但这些酒,一般老百姓,除了帮人办事,还真是不经常买,而要说到百姓们手中最常喝的几款酒,牛栏山必定榜上有名,而且牛栏山也算的上是酒界传奇了,明明是一款勾兑酒,却能每年销量破百亿,为什么牛栏山能够如此受欢迎?
选料的用心
说到勾兑酒,众多酒友们都是很不欢迎这种酒水的,但是对于牛栏山,众人不止对它趋之若鹜,还有一批酒友,就只喜欢这款酒,这是为何?
其一,就离不开这款酒水的选料上。这个时候不免会有些读者感到疑惑:既然都是勾兑酒了,选料上还分什么好坏,不都是酒精勾兑的吗?其实不然,对于勾兑的酒精,还真是有好坏之分的。
一般来说,好的酒精都是由粮食制作的,但也有其他的酒精,使用甘蔗等作物制作的,更有甚者,也就是一些黑心商家,所选择的酒精,是连个农作物都看不见的,而是用一些化学物品调制而成,这样的酒精,用于勾兑的话,这危害,当然也就少不了,也因此很多人对这勾兑酒都是避之不及的态度。
但这牛栏山,既然是一个大品牌二锅头酒水,和其他的劣质酒水有一个特别大的区别,也正是这一区别,让这款酒受到了广大人民的喜欢。那就是它在自家的酒厂里,还是有很严格的监督方式的,每道工序都要做到干净卫生,而且严格监管,所以大家对它也很放心,它的品牌也就越做越大。
市场定位的清晰
除此之外,牛栏山深得人心的还有一项很重要的因素,那就是价格,在价格的定位上,牛栏山的价格定位,在很多大牌白酒中间,可以说是很便宜的了,十几块钱就能够买上一瓶,当然受人喜欢了。
作为二锅头酒水里面的一种,这款酒和红星也是有着很大的渊源的,有些说法是说,红星称之为牛栏山的老师也不为过,而牛栏山出名之后,也很擅长把握自己的市场定位,以至于现在发展成为了一个,几乎能够和红星比肩的二锅头品牌。
在宣传上,牛栏山也是下了很多功夫的,到现在它还一直活跃于各大电视平台的广告上,所以综上多种原因所述,也就成就了现在牛栏山的名气。
好酒不一定是用价格来衡量的,什么样的白酒能够成为好酒,深得民心的白酒就能够被称为好酒。而且我国白酒市场上,现在可以说是百花齐放了,好的白酒品牌,自然不会那么容易被埋没,很多也慢慢地被消费者们所悉知和关心,例如下面这两款酒水,最近在市场上就比较火。
第一款:蒸台回沙酒
这款酒可以说是很会抓民心的了,起码在市场的定位上,就比较独树一帜,也是主打低端路线,这款酒的价格是在200元左右的价格区间里,这个区间,算得上是大多数人都能够接受的,更何况它一瓶酒,有1000毫升,这一千毫升,大概能够够酒友们喝上一阵子了。
而这款酒最让人喜欢的地方,当然不止是因为它的价格便宜,便宜的白酒满大街都是,为何这款酒那么的出类拔萃呢?因为这款酒的酿造品质。这款酒出自痴心酒师之手,这位酒师对酿酒很讲究,而且这款酒选择的还是回沙工艺,将整道工序里面的劣质工序出去,提高里面的精华含量,确实让很多酒友为其口感拍手叫好。
而这些,也正是很多白酒为其着迷的原因,所以近些年来在市面上,这款酒受到了很多人的追捧,也是和牛栏山的生存之道,有着异曲同工之妙。
第二款:衡水老白干
是闻名于全国各省,乃至世界各国,既拿过国内的众多白酒奖项,也拿过很多国际白酒奖项。
此酒的酿造工艺也是用心无比的,更何况老白干还有一个和牛栏山很相似的特点,那就是同为光瓶酒且都很便宜,所以这款酒的受众喜欢程度,也是能够排在我国前几的。
看过那么多款酒水之后,其实不难发现,要想被大众所喜欢,不止要便宜,质量必须过硬,这也是牛栏山成名多年,还仍然遵循的原则之一。
好了,那么对此大家还有什么看法?欢迎各位各抒己见,也感谢大家的评论和点赞。