雪梨+银耳这个人所皆知的清润组合真的不只用来炖汤或煮汤水,今天我就来给姐妹们分享这个我研发出来的糕点呀,清甜软糯,比起糖水,糕点可能更能俘虏宝宝的心哦
雪梨有着生津止渴,化痰止咳和润肺的神仙功效,所以宝宝有几声干咳先不用急着用药,吃点雪梨多喝水也是极好的。
雪梨清热滋补、润肺止咳,还可以缓解宝宝喉咙干痒的症状,除此以外银耳还能给娃补充维生素D,防止钙质流失,这样营养的小糖果外面一定买不到。
味道超赞的小点心,与其给娃吃糖,不如花十几分钟给娃做个它!润肺清热还止咳,香香甜甜的,宝宝吃得津津有味哟~
一个方子,两种吃法哦,大家还可以做成小甜羹,不管哪种做法,一定都可以俘获宝宝们的心
—雪梨银耳藕糕—
食 材
干银耳:2克
雪梨:60克
冰糖:2克
藕粉:30克
参考月龄:12个月以上
难易程度:简单
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
— 1 —
将银耳用温水浸泡开。煮20分钟左右至出胶
— 2 —
将雪梨去皮切块
— 3 —
放入搅拌机,将煮好的银耳一起放入搅拌机。把雪梨和银耳打成细腻的糊糊。
— 4 —
将打好的雪梨银耳糊放入锅中,开小火,将雪梨和银耳熬煮一会。煮开后,加入冰糖煮至融化。
*冰糖我没写在食材表中哦,可加可不加!但冰糖它主要成分是含结晶水的葡萄糖,另外还含有碳水化合物,维生素B1,维生素B2,钙,钾,钠,镁,铁,锌,铜等,冰糖也同样有着润肺止咳的功效
— 5 —
将雪梨银耳糊搅拌成比较浓稠不容易滴落的状态为止。
— 6 —
将雪梨银耳糊倒入碗中稍微放凉之后,加入准备好的藕粉。用小勺搅拌均匀,把藕粉充分搅拌均匀至无干粉状态。
— 7 —
将搅拌均匀的藕粉糊装入裱花袋,剪个小口子,挤入模具中。
— 8 —
冷水放入蒸锅,蒸15分钟,熟透取出,别急着脱模,稍微放凉一会,成型效果会更好哟!
— 9 —
等冷却2个小时后,再脱模
*冷却后,比较好脱模
— 10 —
大家还可以像我这样煮成甜汤羹做法如下:锅中倒入适量水,倒入自制的蜜豆
— 11 —
借助牙签,将藕粉糊挤入奶锅中
— 12 —
煮开,转小火煮5分钟左右即可
— 13 —
一个个又Q弹、又可爱的梨糕就做好啦~无论颜值还是口感都让宝宝特别满意,连我这个大人都忍不住想吃上几个呢!
— 14 —
尝一块,自然的雪梨和藕粉香甜,比糖可更健康好吃呢
不管是做成甜羹还是小甜糕,都超好吃