很多人都说猪肚鸡汤很复杂,那么下面我就来教大家一种家庭版的猪肚鸡汤,非常的简单!
猪肚鸡汤,首先我们得先去超市顺点猪肚和鸡腿肉,回来把他们清洗干净,猪肚切宽条,鸡腿剁块,起锅烧水,把弄好的鸡腿和猪肚分别焯水!姜切片,葱切花,红枣三四个,党参些许,适量枸杞!
然后后我们起锅烧油,下入姜片,些许白胡椒碎,炒出香味,下入焯好的猪肚,翻炒均匀,加入生命的源泉(根据自家的人口定水量)加入红枣和党参,小火煲40分钟,再下入鸡块,煲20分钟,最后加入枸杞和盐调味,煲好用勺子把杂汁捞一下,过滤后的水质,做出来的鸡汤更加的鲜美好喝,调味完成之后我们,小火让它充分的把调料的味道吸收,即可出锅,出锅撒葱花点缀!
这样一道简简单单的猪肚鸡汤就做好了,是不是非常简单呢,喜欢的亲们可以跟着做一下,天气转凉,来碗热腾腾的鸡汤,暖心暖胃,健康美味!