由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：青蒜回锅肉
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：五花肉富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。猪肉含有丰富的优质蛋白质。
第二：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。
【这道菜需要的食材】：五花肉、蒜苗、青椒、豆瓣酱、豆豉、盐、生抽、白糖、鸡精、料酒、葱姜蒜。
【老厨师的做法】：
首先：肥瘦相间的五花肉一块，放料酒 姜片煮至八分熟。准备葱姜蒜，豆豉。蒜苗切段，青椒切块。
其次：五花肉煮好凉凉切薄片。锅里放少许油，先将五花肉煸出油，肉片微卷。放豆瓣酱和豆豉。炒出香味放料酒和生抽。放葱姜蒜炒香盛出。
然后：锅内留油放蒜苗和青椒微炒。放一小勺盐。到入炒好的五花肉翻匀。放一小勺白糖和鸡精即可。
【烹饪总结小贴士】：五花肉煮至七八分熟，用筷子能擦透肉皮即可。肉里不要放盐，豆豉，豆瓣酱，生抽都有盐味。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
