由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：东北大酱骨
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪骨有很高的营养价值，具有益精补血的功效。
第二：骨头中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。多吃骨头也能有利于青少年的骨骼生长。
【这道菜需要的食材】：大棒骨、老抽、酱油、盐、蚝油、豆瓣酱、冰糖、八角、蒜瓣、洋葱丝、桂皮、香叶、姜片、干辣椒。
【老厨师的做法】：
首先：大骨棒提前用清水浸泡2小时 去除里面多余血水。锅内倒入适量清水 ，大骨棒冷水下锅加姜片白酒去腥。水烧开后，撇去表面浮沫，捞出大棒骨及姜片沥干水分备用。
其次：锅内倒入适量食用油，放蒜瓣、香叶、干辣椒、桂皮、洋葱、八角、良姜炒香，倒入冰糖 ，翻炒几下，
然后：放入焯好水的大棒骨， 加适量开水没过骨头即可。放入豆瓣酱，老抽，酱油，食盐，高压锅上气后压40分钟即可，出锅撒上香菜。
【烹饪总结小贴士】：买回的大棒骨 先用清水冲洗干净 提前用清水浸泡2小时。家里有料酒的可以在焯水时加一点料酒去腥。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
