由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：韭菜炒河虾
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：河虾是一种营养价值极高的水产食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素钙，人们食用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，蛋白质是维持人体正常机能的重要营养成分，而钙则能促进人类牙齿和骨骼发育。
第二：河虾这种食材中含有十几种人体必需的氨基酸和多种对人体有益的微量元素，特别是牛磺酸以及微量元素镁和锌的含量比较高，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以健脑益智，提高记忆力，另外它含有的微量元素钾被人体吸收以后，还能促进钠盐代谢，可以预防血压升高。
【这道菜需要的食材】：小河虾、韭菜、蒜蓉、姜、料酒、油、盐、生抽。
【老厨师的做法】：
首先：韭菜切段，小河虾洗净，蒜切碎，姜切丝备用。
其次：锅烧热，下蒜蓉，姜丝爆香，倒入小河虾，慢火翻炒至变色，倒点料酒翻炒一下去腥，翻炒至小河虾变熟了，倒出装盘备用。
然后：再次热锅烧油，下蒜蓉爆香，倒入韭菜快速爆炒，韭菜炒到变软变色，加入备用的小河虾翻炒，加入适量盐调味，倒入少许生抽提鲜上色，炒均匀至熟透即可。
【烹饪总结小贴士】：河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
