由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：农家小炒肉
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
第二：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾养血，猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴等作用。
【这道菜需要的食材】：五花肉、盐、生抽、姜蒜、白糖、胡椒粉、蚝油、洋葱、青红椒。
【老厨师的做法】：
首先：五花肉切大小均匀的薄片。青红椒切块，葱姜切片，洋葱切块备用。
其次：锅热放入白糖炒糖色。小火慢慢炒糖融化。放入肉片翻炒均匀。均匀裹上糖汁。继续煸炒出油，肉外表焦黄。
然后：放入葱姜，继续翻炒，再放入青红椒块，洋葱块，快速翻炒片刻。放入料酒，生抽，蚝油，起锅前撒上适量盐和胡椒调味即可。
【烹饪总结小贴士】：全程不需加其它油脂，肉片里煸炒出的油足够多。糖和盐的份量按自己口味添加。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
