随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，但只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，姐妹街头卖“廉价”早餐，1元一个遭哄抢，食客：排队都买不到！
上周末和同事去外地出差，这是我们在当地吃过的一种特色早餐，店主是三位中年姐妹，只见简陋的店门口摆着一个巨大的蒸锅，上面的蒸屉里摆着一个个白嫩的素菜糯米饼，而后厨里另外两个姐妹正在熟练地包着糯米饼，她们的面前摆着放着两个大盆，一个装着事先准备好的糯米面团，另一个里则装满了由豆腐干、咸菜、葱花等配料做成的馅料，只见她们用手取下适量的糯米面团，搓成圆球后用手轻轻一压做成饼皮，用勺子舀适量的馅料放入其中，包好后做成素菜糯米饼，摆在一边的蒸屉中，姐妹俩手速飞快，让人眼花缭乱，转眼就做好一蒸屉的素菜糯米饼，就可以上锅蒸熟。
据了解，姐妹三人在附近卖早餐已经十几年了，一块钱一个的素菜糯米饼从来没有涨价，因此深受附近食客的喜爱，每天早上一开门，店门口就排着长长的队伍，不管是赶着去上学的学生，还是早起去市里上班的白领，都喜欢买上一份，一块钱一个的糯米饼每天供不应求，出锅就抢完了，据一位经常光顾的食客介绍，姐妹几个做的糯米饼价格实惠味道好，每天生意火爆，有时候排队都不一定能买到。
最后我也忍不住买了几个，搭配上一杯现磨豆浆，拿起一个糯米饼送入口中，白嫩的糯米饼q弹有嚼劲，搭配上里面的咸菜和豆腐干，在嘴里越嚼越香，再喝上一口豆浆，一种说不出的满足感，各位小伙伴，你们有吃过这种素菜糯米饼吗？
