广西超有名气的4道小吃,本地人如果没吃过,那应该会不好意思吧

旅游 小明娱乐 2022-10-24 20:55

原标题:广西超有名气的4道小吃,本地人如果没吃过,那应该会不好意思吧

广西是一个拥有很多少数民族的地方,一提到广西,想必大多数人首先最能想到的就是桂林吧,毕竟桂林山水甲天下,应该没有谁是不知道的。广西这个地区的人,饮食都比较清淡,其中名气最大的美食应该就是广西的桂林米粉了,还有柳州的螺蛳粉也是赫赫有名的,除此之外,广西当地的小吃还是有挺多的,只不过有些美食比较特别,也只有广西人才知道,如果你作为一个本地人,却没吃过以下这4种美食小吃的话,那应该会特别不好意思吧!

1、鱼包韭菜

这是一种少数民族喜欢吃的食物,一般会用它来祭祖。鱼包韭菜的味道酸辣鲜美,里面鱼肉也是相当细嫩的那种,鱼骨很清脆,最主要的是,这种美食的保质期很长,放一星期都不会变味,另外,其烹饪手法很特别,乃是一门工艺。

2、风吹饼

这种饼还有一个名字,叫“冰喇”,它的外形很特别,就像一顶草帽这么大,地质很薄,就像一张纸,风刮一下就能被吹跑的那种,也难怪叫“风吹饼”,它也是广西很有名的一道风味小吃,是火烤制成的,所以,你吃过吗?尤其是本地人,不会不知道吧!

3、侗乡油茶

这是广西桂北侗乡的一道特色小吃。在侗乡,当地人都习惯把“打油茶”当作是敬客的一道礼节,而且打油茶能驱寒暖身呢。侗乡油茶的制作过程算是很复杂的那种,也正因为是如此复杂的制作,才能做出这么香辣可口的美味。

4、菜包

这玩意是广西传统的特色美食,它外面包的那层叶子其实就是牛皮菜叶,然后裹上调制好的馅料,将其制成半月的形状,一般很会赶在歌圩的时候吃,还会用它来祭祖、祭神仙等。

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