广西是一个拥有很多少数民族的地方，一提到广西，想必大多数人首先最能想到的就是桂林吧，毕竟桂林山水甲天下，应该没有谁是不知道的。广西这个地区的人，饮食都比较清淡，其中名气最大的美食应该就是广西的桂林米粉了，还有柳州的螺蛳粉也是赫赫有名的，除此之外，广西当地的小吃还是有挺多的，只不过有些美食比较特别，也只有广西人才知道，如果你作为一个本地人，却没吃过以下这4种美食小吃的话，那应该会特别不好意思吧！
1、鱼包韭菜
这是一种少数民族喜欢吃的食物，一般会用它来祭祖。鱼包韭菜的味道酸辣鲜美，里面鱼肉也是相当细嫩的那种，鱼骨很清脆，最主要的是，这种美食的保质期很长，放一星期都不会变味，另外，其烹饪手法很特别，乃是一门工艺。
2、风吹饼
这种饼还有一个名字，叫“冰喇”，它的外形很特别，就像一顶草帽这么大，地质很薄，就像一张纸，风刮一下就能被吹跑的那种，也难怪叫“风吹饼”，它也是广西很有名的一道风味小吃，是火烤制成的，所以，你吃过吗？尤其是本地人，不会不知道吧！
3、侗乡油茶
这是广西桂北侗乡的一道特色小吃。在侗乡，当地人都习惯把“打油茶”当作是敬客的一道礼节，而且打油茶能驱寒暖身呢。侗乡油茶的制作过程算是很复杂的那种，也正因为是如此复杂的制作，才能做出这么香辣可口的美味。
4、菜包
这玩意是广西传统的特色美食，它外面包的那层叶子其实就是牛皮菜叶，然后裹上调制好的馅料，将其制成半月的形状，一般很会赶在歌圩的时候吃，还会用它来祭祖、祭神仙等。
