中国对于食物有着各种不同的见解，往往一种食材能够烹饪出数不清的美食，但是我们无论是对于蔬菜还是肉类，都会做熟了才会吃，因为除了生的东西很有可能会拉肚子，在日本当地就非常的盛行吃生的三文鱼，像他们这样吃难道就不怕里面有寄生虫吗？
三文鱼有一个十分大的特点那就是刺和磷都相当的少，同时即便是生肉也不会有任何鱼腥味，日本当地人认为生吃三文鱼，才可以很大程度上保留它营养价值，尤其是放在冰上面蘸点芥末，能够感受到三文鱼的鱼香。
要说起来三文鱼中还是存在着寄生虫的，，名字叫做异尖线虫对人的肠胃非常的不好，许多的三文鱼为了安全都会先进行低温处理，而如果是高温处理的话，则会破坏三文鱼内的水分和肉质。
一些人也尝过熟的三文鱼，但是无不认为还是生的更加的好吃一点，所以说一般我们在市面上看到的三文鱼，都是经过低温消毒过得，所以大家也无需担心，好了小伙伴们对此你们有什么看法呢？欢迎大家在下方留言交流
