由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：三杯臭豆腐
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：臭豆腐主要是用豆腐制作而成，营养价值极其丰富。其中含有的蛋白量高达20%以上，除此之外还含有多种氨基酸、维生素b族、钙离子等成分。
第二：适量的吃一些臭豆腐，可以有效的增进食欲，增强人体的免疫力，可以在一定程度上起到安神补脑的作用，能够缓解失眠多梦的现象。
【这道菜需要的食材】：臭豆腐、黄红椒、胡萝卜、罗勒叶、大蒜、姜、麻油、米酒、酱油、剁椒酱、糖。
【老厨师的做法】：
首先：彩椒切小块，胡萝卜切片后再十字刀分四瓣，姜削皮切片，蒜切片。
其次：炸臭豆腐：锅中倒油烧热，放入臭豆腐，边上冒出小泡的程度，一面定型炸至金黄后，用筷子翻面。
然后：锅中倒入麻油，放入姜、蒜爆香。接着放剁椒酱翻炒，放入胡萝卜，炒至吸透油变软。接着加彩椒块略炒。放入炸过的臭豆腐，淋米酒，生抽，放入揉搓过的罗勒叶。炒至罗勒叶干瘪，再加少许糖调味收汁即可。
【烹饪总结小贴士】：这里因为加了剁椒酱，本身有一定咸度，酱油就加得比较少了。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
