攀成钢的环球汇有一个米线窝——
一家绵阳米粉，一家肥肠粉，一家西昌米粉，一家乌鸡米线，一家小锅米线，一家南充米粉，一家重庆米线，一家湖南米粉。
百米不到的小街，道路尽头的一隅，感觉全国各地的米粉都纷至沓来安营扎寨。
确实有点夸张，一眼望过去每一个招牌后缀都是米粉，一家紧连着一家，一排过去之后的转弯，继续有米粉正在喋喋不休。
也不知道是不是风水宝地，反正攀成钢的胃很能装下米粉。
漫步走在这里，很容易被氛围感染，舀料的动作信手拈来，嗦粉的声音此起彼伏，喝汤的脑壳七上八下，步骤和节奏一气呵成。
这是嗦粉者的天堂，也是秋冬的快乐，一周七天每一天吃一碗不重样。
一颗米落在攀成钢就成了一根粉，捞起一根粉，演绎成不同的味道，米线的地图不必在他乡，在攀成钢开一个窗口占据一席之地。
日常中嗦粉是一屁股坐下的事，但觅食在窝点，眼睛不断扫射瞄准。
刹到环球汇，一群人气势汹汹，有一种要端了窝点的野心，但脑壳一望一个急刹，密度如此之高的米线店，“该从哪里端起走”。
有点手足无措的@土豆儿 发号施令，“这样，先转一圈，莫慌到点”。
或者说，有一种眼大肚皮小的战术，“每一个人都点不一样的米粉”，汇聚在一张桌子上，像平时吃菜一样，吃一个米线的满汉全席。
但你想象一下那个画面，主食下主食，感觉只有在窝里才能发生的情节。
于是一群人如鸟兽散，味蕾触角张开，快速在米线窝筛选一些个精品。
瞻前顾后的@彭主任 ，选择了湖南渔粉，@门牙 一眼相中了西昌米粉，@土豆儿 说云南小锅米线看起来安逸，但有点遗憾，烤豆腐晚上才供应。
然后一个转身，@门牙 已经把西昌米粉端在了手里，正在慢条斯理地打料。
桌子上铺开一个八宫格，她轻车熟路，“一勺糊辣椒，一勺豆豉，一勺小米辣，一勺酸菜”，本来一碗白丝拉垮的米粉迅速容光焕发。
一筷子荡下去，米粉从橙色的汤里跃出，混着若隐若现的小料。
对口味要求很高的@门牙 直抒胸臆，“好吃，好吃”，快速把头发撩到耳朵后面，接着又是一口，“真的，比任德琼的都好吃”。
才吃了两口便开始后悔，“应该点大份的”。
汤熬了五个小时的高汤，羊肉汤鲜没有膻味，米粉是从西昌运过来的，质地不水垮，也不粗，重点羊肉是带皮的，这是一个正宗的信号。
店员说，“这里很多人吃不惯带皮的”，但西昌人@莉莉丝 表示很香。
在西昌，米粉又被叫做“早粉”，刚好是这家的店名，足以看得出西昌对米粉的忠诚，清爽的辣，带肉味的鲜，融洽。
说时迟那时快，南充米粉乘胜追击，端上来依然是走的极简风，一层薄的油，米粉在汤里慵懒松散，水面撒上一些花椒粉。
牛肉没有刻意放在面上，汤与肉浑然天成，牛肉不经意藏在米粉里面。
汤底是奶白色，油气要足一点但又不辣，米线顺滑赶口，但又不失一种韧劲，没有特别的小料，却着迷那一口鲜，一个炸油干扔进去。
上头的@门牙 拈一筷子，“好吃，但还是没得西昌米粉好吃”。
正在拍照，一个女生过来自我介绍，“你好，我是这里的PR”，我脑壳第一反应是Premiere（一个剪辑软件），没有敢接话。
转过头问@彭主任 ，他说也许是运营，“一个米粉店都这么职业化了”。
@土豆儿 悄咪咪寻找的这家小锅米线，从进门就很有感觉。
皮肤黝黑的小哥面前，一口锅搭一个炉，小火苗疯狂的舔着小铜锅，沸腾翻转冒泡，隔着一道玻璃看煮米线，无形中加了一层滤镜。
@土豆儿 的用词很夸张了，“给我煮了一碗脸盆大小的米线”。
跟西昌米粉有一点像，也是可以自己搞创作，面前有7、8种小料，糊辣椒、韭菜花、烧小米辣、泡菜、折耳根、薄荷.....不要钱，大加特加。
望一眼招牌，@土豆儿 说这家之前朋友也推荐过，朋友说值得从CBD打车过来吃。
烫口，吹啊吹，锅气扑面而来，但@土豆儿 表示跟她在云南吃的米线不同，“酸菜不够酸，米线有点粗”，优点是料足宽汤。
如果摒弃先入为主的小锅米线既定印象还是可以一吃，但去晚了门口没得位置。
湖南米粉为了彰显湖南，门口的方言也很有戏，“七圆滴还是七扁滴”，@彭主任 都没吃，吃了一碗小众的鱼汤煮的渔粉。
每一个人望一眼，筷子都不想吃粉，而是不约而同瞄准了他碗里的鱼肉。
鱼肉大坨完整，裹着鱼汤鲜嫩软烂，没有吃饱的@门牙 试图加一份鱼肉。粉中规中矩，配菜丝瓜倒是好评，吸饱了鱼汤多汁入味。
汤的味道比较特别，有点黑胡椒的影子，小米辣比较大颗。
轮到@土豆儿 点评，“吃不得辣的，或者感冒的时候，很适合吃一碗”。
其实他们家比较有名的是拌粉，铺上小米辣花生米薄切牛肉，劲道拽实的圆柱粉在酱汁里滚动，反正看起来有点想吃。
因为我们阵仗过大，过场也比较多，以至于引起了路人的围观，指到我们桌子跑去跟店员点餐，“不好意思，他们在别家点的”。
这样的日常可能每一天都在发生，但也不尴尬，“因为我们是通的”。
我问PR，“为什么周围有这么多的米线”，她给我比喻，“你晓得火锅都有一条街”，言外之意，米线也值得众人拾材火焰高。
西昌米粉是第二批在这开的，“最早是绵阳米粉”，劈开了一个流量池。
开在这里的原因，有一种报团取暖的吸引，也有一个原因是，“老板住在伊泰天骄”，作为萧敬腾的邻居，下楼吃粉方便，“大平层也吃小米粉”。
好吃，但生意不算特别好，他们之前讨论过，“会不会是店名不太好理解”。
但老板也没有过分重视，“主要还是方便他自己来吃，或者带上朋友来”，晚上会烤西昌的串，也有粉，会更加丰富。
也是在得知老板是为了方便自己之后，我又跟着点了一次外卖。
米粉+高汤白菜+可乐，老板有多大方，送了我四盒小料，我还用了红包，算下来才12块，“每多点一次外卖，老板就要多骑一次青桔”。
办公室的@莉莉丝 看到我们晒照片，也在练完BC后依然拖着疲惫的身子前往，执行力很强，@土豆儿 问她如何，“正宗”。
但同时，也在感叹，“这一团转的米粉好多啊”，感觉又在酝酿下一次。
PR比较在意我们的评价，我把盘子端还给她，碗里还剩半个油干。
她不开心的质问我，“是油干不好吃么”，我连忙摇头晃脑，“是我自己油放多了”，她才松一口气，“下次有活动我喊你”。
我直接戳她，“除了你们家还有哪家好吃”，她压低音量鬼祟状，“隔壁囍螺也好吃”。
同样的问题我又丢给了西昌米粉的店员，“绵阳米粉也好吃”，后来连忙为自己找台阶，“主要其他我也没吃过”。
湖南米线的老板一直望向我们，想说点什么估计有点社恐也不敢搭讪。
表面上聚是一团火，但背地里都在卷，“看哪个先被熬死”，当然，既然选择在一起，其实都还是希望惺惺相惜做大做强。
不得打让手，毕竟这是用脚投票的尊严之战，每一个店背后都站着一个城市。
每一个城市都有每一个城市的粉，从一粒米开始，风味便走向不同的路径，每一个人也有自己心仪的粉，是可以吵一架的水平。
粉正在走向垂类化，口味也越来越精打细磨，收割着属于自己的粉。
这只是一个米线窝，也许以后还会有更多的窝，多但不会重复，深耕某一个派系的味道，哪怕是开在尽头路，也自然静待花开。
