在很多无辣不欢的华人心中，说起中国的女神，他们对于那些拥有漂亮脸蛋的美女明星可能不以为然，陶华碧三个字才是这些人心中的“真正女神”。在辣椒酱的市场上，如果“老干妈”自认第二，恐怕没有任何一个品牌敢自称第一。这种拥有多种口味的辣椒酱，成为了很多中国人心中的“下饭神器”，无论是馒头还是稀饭，只要有老干妈，就不存在难以下咽的情况。
老干妈的创始人是出生于贵州的陶华碧女士，她的创业之路和很多老一辈的“富一代”一样，其中也经历了很多坎坷。陶华碧出生于贫困家庭，从小没有念过一天书，在20岁的时候便早早嫁人，为了能够维持家庭的开销，陶华碧不得不到处打工和摆摊。后来开办的凉粉和冷面摊子让陶华碧在一次偶然中在辣椒酱身上看到了发财的希望。经过几年的反复研究，1997年，“老干妈麻辣酱” 经过市场的检验，在贵阳市稳稳地站住了脚。从那一刻开始，陶华碧也开创了属于麻辣酱的盛世。
都说“人怕出名猪怕壮”，老干妈从问世之初起，便遭到了很多假冒伪劣产品的挤兑，一度差点让老干妈濒临倒闭，在长达几年的商标注册以及诉讼中，陶华碧费尽心血，好在最终还是赢得了这场“拉锯战”，让老干妈彻底在中国站稳脚跟。如今的老干妈不仅在国内销量遥遥领先，甚至在国外，很多外国人也被这一来自中国的辣椒酱征服，自愿为老干妈的销量出一份力。
挺过了最艰难的创业阶段，也“打假之路”上拨云见日，不过老干妈这个享誉全球的中国辣椒酱品牌，却差点在巅峰之时折在陶华碧的儿子手上。近两年来，老干妈的口碑开始持续下降，相信经常吃这种辣椒酱的小伙伴也发现了，那就是曾经的老干妈“变味了”。究其原因，还是因为陶华碧的儿子接受企业后善做主张，将老干妈使用了多年的贵州辣椒换成了更实惠的河南辣椒。但是民众的嘴是有记忆的，陶华碧儿子的“偷梁换柱”，马上就被吃货察觉到了老干妈的“不对味”，也正是因为这场“狸猫换太子”事件，差点砸了老干妈24年的招牌。
眼看着老干妈的销量持续下滑，“打下江山”的陶华碧自然不能让自己一生的心血付之东流，也不能让自己晚年背负上“偷梁换柱”的骂名。于是72岁的陶华碧不得不“二次出山”，将儿子使用的河南辣椒全部抛弃，重新使用了之前的“御用”贵州辣椒。当然，除了更换材料之外，陶华碧还特意找媒体进行了一番宣传，透露出此次的举动。在陶华碧的身体力行之下，才成功挽救了老干妈的形象。
不得不说姜还是老的辣！陶华碧只用了换回原材料这一招，就让自己经营了多年的品牌“满血复活”。在2019年的销量统计上，老干妈的销售额达到了史无前例的50.23亿元.这则侧方面的说明了一个道理：打天下容易守天下难，一家企业想要彻底站稳脚跟，不能只停留在过去的辉煌和荣耀中，只有不断创新同时保持创业者的初心，才能够越走越顺！