由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：干锅大花菜
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
第二：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。补充维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
【这道菜需要的食材】：花菜，五花肉，青红线椒，姜，蒜，芹菜，料酒，盐，耗油，生抽。
【老厨师的做法】：
首先：花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。五花肉切片，青红线椒切末，将蒜切片，芹菜切段。
其次：起锅烧油，将五花肉下锅。煸炒半分钟后铺开熬油，花菜下锅，放入青红椒，姜蒜，翻炒均匀。
然后：放入料酒，放入盐翻炒均匀。再加入耗油，加入生抽，加入芹菜，炒半分钟，即可出锅。
【烹饪总结小贴士】：炒的过程如果觉得干，洒料酒，不要加水哦。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！