曾经火爆的天津大麻花,如今逐渐落寞了,背后原因是什么呢

旅游 阳光娱乐菌 2022-10-25 20:56

原标题:曾经火爆的天津大麻花,如今逐渐落寞了,背后原因是什么呢

众所周知我国文化底蕴深厚,旅游资源众多,但除此之外,我国的美食文化也是源远流长的,几乎我国各个城市都有代表美食,比如重庆的火锅、成都的串串、长沙的臭豆腐和小龙虾等等,随着我国的发展越来越好,交通也十分的便利,加上互联网不断的发展完善,如今很多美食都不止在本地出售,而是全国范围的售卖。

早年间在街边几乎随处可见叫卖新疆切糕、天津麻花的商贩,但如今却很少见了,这背后有什么原因呢?说天津麻花绝,的确有它绝的地方,天津麻花是我国天津市的一道特色传统名点。

早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,巷子里有一家麻花铺,名唤“桂发祥”。桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”。

在天津麻花发展最好的时候,大街小巷都能见到叫卖天津麻花的商贩,不过就像新疆切糕一样,如今的天津麻花也逐渐的没落了,其原因无非就是商贩随意的哄抬麻花物价,以及麻花个头较大造成的,举个例子,有一些商贩会把一些30元一根的麻花卖成50元或是70元,此外,天津麻花的个头也确实很大,并且不能分开售卖,这样下来一根麻花就几斤重,不光价格昂贵,一般人也很难吃完如此大的麻花。

其实很多老字号的没落,都是自己造成的,不光美食不是原来的味道了,还偷奸耍滑,添加香精、色素等,这样欺瞒消费者,自然没有人买单了。

伙伴们吃过天津大麻花吗?大家认为天津麻花没落的原因有哪些呢?

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