有句话说：“人间烟火气，最抚凡人心“。一家人能坐在一起吃饭，这便是人间最美烟火气。十一长假只剩最后一天了，今天哪也不去，就在家里好好休整，给家人做好吃的。
老公和女儿都属于很容易胖的人，在饮食上需要特别注意，既要吃得营养，吃得好，还要不长肉肉，所以素菜一直都是我家餐桌上的主角，既营养又好吃，还不用担心会长肉肉。因为孩子正处于长身体的阶段，所以我家每天还是会做一道肉菜，给孩子补充蛋白质。
晒晒我家今天的午餐，3菜1汤1主食，有武汉特色美食周黑鸭鸭翅，孜然土豆，凉拌西蓝花黑木耳，还有一道番茄豆腐菌菇汤，每一道都是下饭菜，嘎嘎香，发到朋友圈，朋友们都来点赞，还留言说：好想去你家蹭饭。其实啊，别看饭菜一大桌，做起来都很简单快手，下面我把做法分享出来，喜欢的朋友不妨试试哦！
----【凉拌西蓝花黑木耳】----
凉拌西蓝花黑木耳是我家经常吃的一道菜，营养美味又好吃。这是一道怎么吃都不胖的快手家常菜，低脂低热量，午餐吃它正合适。西蓝花搭配黑木耳，胡萝卜，用水焯一下，拌一拌就好了，清脆爽口，特开胃。
食材：
西蓝花半棵 黑木耳1小撮 胡萝卜半根 姜 蒜
1，把西蓝花切成小朵，胡萝卜切片，黑木耳泡发，撕小朵。姜，蒜切末。
2，先把黑木耳放入开水中焯水3分钟，然后加入西蓝花，胡萝卜焯水2分钟，捞起来放入碗中。（锅里加入几滴油，1勺盐，这样炒出来的蔬菜颜色更鲜亮）
3，碗中加入姜蒜末，淋入1勺辣椒油，2勺生抽，2勺香醋，1勺香油，小半勺白糖，适量胡椒粉，盐，拌匀即可。
----【周黑鸭翅】----
周黑鸭，武汉的特色美食小吃，酱香浓郁，麻辣鲜香，你只要吃一次，保准会立马爱上它，真的是好吃得停不下嘴啊！
我记得十几年前，在武汉周黑鸭只卖整只鸭，那时候没有开分店，要去江岸排队买。现如今周黑鸭全国各地都开了连锁店，店里的品种是越来越多了，除了鸭肉，还有鸭掌，鸭翅，鸭脖，鸭舌，口味也有微辣，特辣，还有不辣的，每一种都好吃，哈哈！就是现在周黑鸭价格也是噌噌往上涨，像我们这种普通小家庭，偶尔买一次回来解解馋就好了。今天买的是鸭掌，富含胶原蛋白又低脂肪，直接用手抓着啃，越啃越有味，香极了！
----【番茄豆腐菌菇汤】----
豆腐里的钙含量很不错，边喝汤边吃掉豆腐，补钙效果杠杠的。豆腐里还含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、大脑的发育生长，秋天这汤多给孩子喝，比喝骨头汤强，简单易做，好喝不上火。
食材：
嫩豆腐1小块 番茄2个 鸡蛋2个 白玉菇1小把 西兰花1小朵 姜 盐 滋汁匠鲜
鸡汁 胡椒粉 淀粉1勺
1，先把嫩豆腐切成小方块。
2，番茄切成小块，白玉菇对半切断，西兰花切碎，鸡蛋打散备用。
3，热锅放少许油，下入姜末煸炒出香味。
4，加入西红柿，白玉菇，盐，炒至番茄出汁。
5，加入适量清水煮开，倒入豆腐，煮约5分钟。调入胡椒粉，鲜鸡汁，水淀粉。
6，水烧开后，沿锅边慢慢淋入鸡蛋液，撒上西兰花碎，关火起锅。
----【孜然土豆】----
土豆是孩子们的最爱，无论怎么做都好吃。今天这个土豆是做的烧烤味的，撒了孜然粉和烧烤料，女儿说比烧烤摊的土豆还好吃呢！最关键的是，自己在家做，一个土豆可以做一大盘，成本不到1块钱，实惠又好吃。
食材：
土豆1个 葱 大蒜 姜
1，土豆去皮切片，用清水洗几遍。姜蒜切末，葱切粒。
2，锅里水烧开，下入土豆片焯水，煮2分钟，煮至土豆变色捞起来，沥干水分。
3，不粘锅里放少许油，下入土豆煎至两面焦黄，关火。调入少许盐，1勺孜然粉，1勺烧烤料，半勺辣椒油，1勺熟芝麻，拌匀起锅。
----【杂粮饭】----
多吃粗杂粮对身体好，在我家，每次煮米饭的时候，我都会加点粗杂粮，既丰富了口感，又增加了营养。今天放的红薯，煮出来的米饭软糯香甜，老公女儿都爱吃。
这就是我家的午餐，荤素搭配，营养又好吃，这样的午餐你喜欢吗？你家的午餐都是吃的啥？欢迎在评论区晒图分享哦！
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