自制美食，都是现在很多朋友喜欢做的事儿。用不同的食物，不同的烹制方式，从而做成不同的食品出来。不管是在产生这些想法的时候，还是在制作的过程，又或者是在成品做好了之后，品尝起来的味道，都是会令我们感觉到挺有新鲜感的。不知道大家都制作过什么样的美食的呢？
而现在，随着大家越来越喜欢吃蔬菜一类的食物，想要更加健康一些的，于是用蔬菜做成各种各样的美食，确实也是挺常见的。一种就是榨成蔬菜汁了。像是现在非常流行的菠菜汁、番茄汁等的，不就是健康又吃着方便的吗？那大家是否用过洋葱来做成汁水的呢？
而像是做成蔬菜汁的，通常来讲，都是用的新鲜的，尤其是生的蔬菜来榨成汁的。而洋葱，其实我们也是知道，生的洋葱在味道上，是非常辣的。不过如果是煮熟了之后，其实是非常清甜的味道的。那就像是这位网友，就是用洋葱来自制成料理的，做成了一道洋葱汁。
首先就是准备了两百个的洋葱，剥皮处理之后，一个个磨成泥，再进行炖煮。像是这位网友，是用的火锅来炖煮洋葱泥的。洋葱，其实这种蔬菜本身的水分还是会相对比较多的，炖煮的时候，实际上并不需要加上水，就可以利用上其中的水分来进行水煮的。
而在炖煮的时间上，像是网友还是炖煮上了七个钟之久的呢。不过在长时间的炖煮之后，并不是直接就是可以炖煮成汁水的，还是需要经过挤压才能拧出洋葱汁的。而且像是这位网友用的是紫色的洋葱，做出来的洋葱汁，在色泽上面还是挺好看的，紫红色的汁水，喝起来还是挺不错的呢。那你是否尝试过洋葱汁的呢？喝起来会有什么样的味道的呢？